【小島生活】所合作的早餐店有兩間，一間是位於漁人村的【施路岸早餐】，一間是位於紅頭村的【Ya Ken早餐】，
會選擇這兩間配合，是因為這兩間的營業時間較為穩定，不會因為淡季就停業。
【小島生活】民宿介紹https://nienie.tw/2014-05-17-466/
這天我們選擇到比較遠的漁人村【施路岸早餐】，因為行程比較悠閒，騎比較遠也無訪，
【施路岸早餐】其實很好找，因為它店門口就寫著超大的＂早餐＂二字，想不注意也難，只是因為它沒有寫上＂施路岸＂這三個字，所以我們在店門口徘徊許久，一直不確定是不是這間，進去詢問後才確定是【施路岸早餐】。
▼施路岸早餐門口只有寫上大大的早餐二字
▼小島生活民宿所提供的早餐卷（一晚$50/每人）
這裡的早餐選擇很多樣化，有蛋餅、漢堡、吐司、中西式餐點、熱湯、飲品…等，
我們點了起司蛋餅 $40、培根蛋吐司 $40、熱狗 $35，以及混漿（冰）$25。
起司蛋餅 $40
我去早餐店，最愛的就是起司蛋餅，所以來到蘭嶼，我還是要點起司蛋餅，
這裡的起司蛋餅讓我和劉大爺驚艷不已，因為在台灣吃到的起司蛋餅所使用的蛋都很少，大部分都是吃到它的餅皮，
但【施路岸早餐】的起司蛋餅是用超多超多的蛋，我保證這是最多蛋的蛋餅，
裡面除了起司外，還有小黃瓜，整個吃進去超飽滿，好滿足！大大大大大推～～～
▼起司蛋餅，外面那層都是滿滿的蛋
▼看到最外層的蛋了沒，它的厚度有多厚
▼捏捏一直想偷吃
培根蛋吐司 $40
這裡的吐司烤得非常適中，不會說太乾，但還是有脆度在，
裡面的用料有蛋、小黃瓜、培根，培根不會像很多間早餐店那樣煎得很油，是屬於比較偏乾但還是保有一點培根油脂的培根。
▼我們也給捏捏吃一點點的土司
熱狗 $35
雖然熱狗熱量很高，好像也沒什麼營養成分，但我就是很愛，
吃完這道熱狗，我們真的對蘭嶼的早餐刮目相看，因為這裡的熱狗也煎得跟台灣吃到的熱狗不一樣呀！
他們外面非常酥脆，而且是有厚度的酥脆感，裡面保有熱狗原先的嫩度，整個咬下去真的超級搭，
而且，它不油，吃起來不會說很不舒服，好吃！
▼不會很油的熱狗
▼外面非常酥脆
混漿（冰）$25
平常我們都只會點豆漿，來到蘭嶼就想要點一些不一樣的東西來嘗試看看，這次我們選了混漿，
也就是豆漿加米漿，外觀看起來真的很像加了奶精的奶茶，
喝起來有豆漿的濃醇，但也有米漿的香味，喝起來很爽口。
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