最近吃海鮮真的很愛選擇那種店內直接現撈的，畢竟感覺起來總是比較新鮮，
看到FB上超多好友分享這間位於內湖最熱鬧的成功路三段上的火鍋店「團緣 精緻鍋物」，真的無敵霹靂想去吃！
會深深被吸引的原因除了它們店內有水族箱直接飼養海產現撈外，
另外就是他們的海鮮拼盤真的非常精緻又漂亮，在平價火鍋店中算是很難能可貴的事，
當然最重要的是這也是一間寵物友善餐廳，
衝著它們現撈的海鮮以及好看好拍的拼盤，我馬上訂位前往！
「團緣 精緻鍋物」非常大一間，所以延著內湖成功路一直走一定可以一下就發現它的存在。
▼「團緣 精緻鍋物」的外觀
▼前面就是公車站牌＂成功路三段＂站，交通十分便利
▼門口有放菜單，所以大家可以先看過價格看看是否可以接受再入內用餐，我喜歡這種店家
這間店的外觀可以看到好多水族箱，裡面有滿滿的龍蝦、貝類、大螃蟹，
所以大家在「團緣 精緻鍋物」吃到的料理都是現撈現煮的，保證新鮮！
而且這裡的海產SIZE怎麼都那麼大？像貝類和螃蟹都大得很誇張，看起來也太令人食指大動了！
▼店門口有許多水族箱，裡面養殖許多海產
▼大龍蝦！大家可以先打電話跟店家預訂
▼超級多顆比泉頭還大的貝類
▼這裡的螃蟹也一樣大得很驚人，像這種熱門單點海鮮建議都要先打電話到店家預訂比較保險
「團緣 精緻鍋物」的用餐空間真的是台北火鍋店中屬一屬二大的，裡面的座位區共有三大區，
分別為最靠近門口的用餐區，這區也是櫃台所在，
再來是中半段的用餐區，一旁有一個吧檯，算是「團緣 精緻鍋物」的另一項特色所在，為什麼這麼說呢？
因為它們的飲料都是現搖現做，很不可思議吧～「團緣 精緻鍋物」原來是火鍋店結合泡沫紅茶館呀XDDD
而後半段的用餐區則是佔地最廣的用餐區，這一區的座位真的非常非常多，而且一旁就是廚房，
用餐環境真的舒服到不行，完全不會人擠人～
而且他們還很貼心的在座位下放置一個置物籃，讓大家可以將包包放在籃中，完全不佔空間！
另外現代人最迫切需要的WIFI這裡也有提供，像我那天就一邊用電腦一邊吃火鍋，桌上的空間大到讓我放得下我的13吋筆電真的超棒，
我最討厭桌子小小的座位了，每次放東西在桌上都會很困擾。
另外大家很在意的攜帶寵物問題捏媽也幫大家問了，這間店允許大家攜帶可裝進籠內的小型犬來，
大型犬可能就比較不方便了，所以若有朋友想帶家中的小型犬來記得攜帶寵物外出包喔！
▼靠近門口的用餐區
▼通往中段級後段的用餐區
![IMG_0906P46[1]](http://pic.pimg.tw/marshnienie/1428384785-1837551500.jpg?v=1428384787 "IMG_0906P46[1]")
▼這個吧檯就是飲料製作的地方，火鍋店中還有泡沫紅茶真的很屌
▼後半部的用餐區，這區空間超大
▼我個人覺得座位空間很廣，坐起來很舒服
▼有置物籃
▼這裡提供wifi給用餐的客人使用
而這裡的消費方式其實很簡單，有多種鍋底讓您選擇，
●原味昆布鍋：使用干貝和昆布還有很多乾貨去熬煮，純天然食材湯頭，無添加任何調味料，算是店裡的人氣招牌鍋底
●藥膳麻辣鍋：使用七種辣椒以及十幾種中藥材，純手工炒，口味比其他幾樣鍋底來得重，也是很多客人熱愛的人氣招牌鍋底
●手工泡菜鍋：使用純天然發酵泡菜，屬於純鹼性，對人體很好
菜單上面也有明確的標示各類鍋底價格，且只要點鍋底就會包含以下這幾種：
●精選菜盤：八種蔬菜、五種火鍋料
●天然酵素飲
●副餐（飯／麵／冬粉／王子麵）
●甜點：紫米紅豆湯（冬天）
●飲料（美式咖啡／紅茶／奶茶／可樂／雪碧）
另外也有提供多種套餐（如：養身鮮菇套餐、如意素料套餐）及單點海鮮給大家做選擇，
這天我和我弟分別點了原味昆布鍋$200、藥膳麻辣鍋$300，
另外還有加點頂級松阪、野生大蛤仔、北寄貝、挪威進口鮭魚、手工花枝漿。
▼menu
▼原味昆布鍋：使用干貝和昆布還有很多乾貨去熬煮，純天然食材湯頭，無添加任何調味料，算是店裡的人氣招牌鍋底
▼藥膳麻辣鍋：使用七種辣椒以及十幾種中藥材，純手工炒，口味比其他幾樣鍋底來得重，也是很多客人熱愛的人氣招牌鍋底
▼「團緣 精緻鍋物」提供的沾醬超好吃，一般外面絕對吃不到，是使用水果醬油、蘿蔔泥、蔥所製成的特製沾醬
精選菜盤
鍋底所包含的精選菜盤裡面共有八種蔬菜和五種火鍋料，
以200元鍋底所附贈的菜盤來看只能說真的十分豐盛且高CP值！
這裡所使用得清菜都非常脆，不會有爛爛的感覺，
而其中的火鍋料也都看起來十分新鮮，
無論是加入哪種鍋底都很美味。
天然酵素飲
竟然有火鍋店會附天然酵素飲，這還是我頭一次遇到，
這裡的酵素飲喝起來微酸微甜，我覺得在吃火鍋之前飲用真的很不錯，有開胃的作用，
而且在別的火鍋店都沒有喝過酵素飲，讓我覺得十分新奇。
野生大蛤仔、北寄貝、挪威進口鮭魚
這些海鮮拼盤上桌時，不是像一般火鍋店那樣一種食材放一個盤子那樣隨變呈現，
而是還有用各種綠葉花朵及水果裝飾，讓海鮮看起來更為高級，
我真的覺得「團緣 精緻鍋物」在很多方面都很用心！
這裡的特大文蛤和北寄貝真的都大得很誇張，我沒有開玩笑，大概跟我一個拳頭一樣這麼大，
放到鍋內煮過後的鮮度也非常美味，很多火鍋店的貝類不是沙沒吐乾淨，不然就是肉質變黑，甚至有臭味，
但這裡的貝類大家盡可放心，因為都是直接在水族箱中現撈的，所以也不會有什麼爛掉府壞掉的問題，
無論是野生大蛤仔或北寄貝都讓我十分滿意！
另外我最喜歡的海鮮莫過於「團緣 精緻鍋物」的鮭魚了，它們所使用的鮭魚可是挪威進口鮭魚，而且是生魚片等級的！
剛上桌的時候我真的超想把它直接當生魚片來吃呀～完全不輸日本料理店的鮭魚生魚片！
而店家建議我們在食用這款挪威進口鮭魚時可以置入湯中涮2~3下，
雖然涮的時間很短，但大家可以看到鮭魚的表面已經變白有點熟度，而裡面的部分則維持鮭魚原先的肉質生鮮，
吃下去會感覺到外面有煮過的肉質口感，但仔細咀嚼就會慢慢吃出生魚片的口感，我愛慘了，
到最後我只願意分我弟吃一塊，其他都在我的肚子裡！因為好吃到我欲罷不能，完全不想和別人一起享用XDDD
▼特大文蛤和北寄貝大得很誇張吧！！！
▼幾乎跟一個拳頭一樣大！！！
▼這裡的貝類絕非虛有其表，裡面的肉也幾乎跟殼一樣大！
▼用十元硬幣當比例尺給大家看看這裡的貝類肉值有多肥美
▼兩種貝類真的都非常好吃！！！
▼挪威進口鮭魚
▼只需涮２～３下，即可發現肉質外表變白變熟了，但裡面的鮭魚還是保有原先的口感與肉質
頂級松阪
「團緣 精緻鍋物」的松阪豬根一般外面的做法不太一樣，
它們從市場買回來後就會先進行塑型的動作，然後再放置冷藏，
這裡的松阪豬真的也是我強力推薦的必點單品，同樣只需在鍋中涮個幾秒就可以享用了，
肉質口感真的好得不得了，一吃就知道是非常高級的豬肉，超軟嫩，
且因為油花分布均勻，所以吃起來更加順口，大家一定一定一定要點來吃吃看！！！
手工花枝漿
只能說我們太有眼光了，這天點的所有單點類都超級無敵好吃加推薦！
如果各位讀者長期有在follow我的部落格，會發現我每次前往火鍋店必點的東西就是手工漿，
這次來到「團緣 精緻鍋物」當然也要來一盤手工花枝漿，
這裡的手工花枝漿除了是全手工製作外，裡面還可以看到超大塊的花枝，
因為很多地方的手工花枝漿都是直接把花枝切碎或磨爛，所以吃起來只能感覺得花枝的味道而不能感受到花枝的口感，
「團緣 精緻鍋物」則是將花枝切成大小適中的size，然後放進手工花枝漿中，
大家可以咀嚼到花枝的真實嚼勁，整體吃起來也更加Q彈，十分好吃。
▼有沒有看到一塊白白透明的東西？那就是一整塊花枝喔！！！
▼這天我們點的單點海鮮＋肉類
鍋底附的附餐
這天我們選擇冬粉和王子麵，如果是點藥膳麻辣鍋會感受到麵有一些些的辣度，
但都非常入味好吃且順口喔～
▼吃火鍋加王子麵真的好好吃
▼冬粉也好好吃
鍋底附的飲料
我們點了一杯奶茶、一杯雪碧，
前面有提過「團緣 精緻鍋物」具有超有特色的泡沫紅茶吧檯，所以這裡喝到的飲料都是現搖現做，
果然奶茶真的非常好喝，跟一般火鍋店喝到的奶茶很不一樣，
雖然此時已經飽到不行，但因為奶茶很美味，所以我還是通通把他喝光光了。
鍋底附的甜點
「團緣 精緻鍋物」夏天及冬天提供的甜點不太一樣，這天我們前往時天氣有點涼，所以店家是準備紫米紅豆湯，
這裡的紅豆紫米湯覺對沒有因為是附餐甜點就偷工減料或隨便，撈起來可以看到滿滿的飽滿紅豆及一粒粒紫米，
真材實料的甜點也完全的擄獲我的心，剛好我那幾天生理期來，所以喝到這碗紫米紅豆湯真的覺得十分舒服，
重點是它們的紅豆紫米湯不會很甜，所以很合我的喜好！
這次在「團緣 精緻鍋物」用餐非常滿意，其實光是點一份鍋底就可以吃非常飽了，
而且一份鍋底才200元或300元，就有附超精緻的菜盤，還有很特別的天然酵素飲、現搖飲品、超豐盛甜點，以及可以吃粗飽的副食，
我真的覺得非常便宜又划算！！！
如果預算多一點，也強烈推薦一定要點「團緣 精緻鍋物」的海鮮及肉盤，其中大力推薦挪威鮭魚及松阪豬，
這兩者真的太完美了，好吃到一個不行呀～～～
交通及環境也都非常好，老闆也年輕有親切感，這麼棒的火鍋店一定要分享給大家！！！
▼當天我們的用餐明細
團緣 精緻鍋物
地址：台北市內湖區成功路三段164號一樓
電話： (02)8792-2392
營業時間：週一 – 週日11:00 到 15:00 17:00 到 22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/t.yuan2014168
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《美食》
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