新竹日本料理無菜單推薦新竹無菜單料理山上走走日式無菜單燒肉專門店，店內有飼養魚和水母，許多網紅都喜歡來這間新竹網美餐廳拍照用餐，也有許多家長覺得這裡是很適合帶小孩來用餐看魚看水母的親子餐廳，店內提供的無菜單料理以日式燒肉為主，內容大多都是肉品，可額外加點海鮮，壽星會額外贈送金箔冰淇淋，是慶生餐廳新選擇。
新竹日本料理無菜單推薦 山上走走日式無菜單燒肉專門店
最近每週平日我都會撥出兩天的時間回新竹幫我媽工作，每次隻身一人回娘家總是特別放鬆，和我媽一起工作、一起上瑜珈課、一起按摩、一起吃飯，這天午餐選了朋友介紹的山上走走日式無菜單燒肉專門店，這是近期PTT上有人推薦的新竹無菜單料理，用餐尖峰時段通常都會被訂滿，大家記得要提早訂位喔！主要走紅的原因是食材高級且店內有媲美小型水族館的水族箱，裡面養了許多魚，還有一缸是飼養水母，說山上走走是新竹網美餐廳也不為過，許多家長都很喜歡帶小孩來這裡用餐看魚看水母，所以也算是另類的新竹親子餐廳，因為弟弟很喜歡魚，所以我們大概事隔快兩個月又再次二訪，這次帶著我家兩個小孩來，他們超開心。
山上走走日式無菜單燒肉專門店 停車方式
山上走走日式無菜單燒肉專門店附近的停車場蠻多的，比較近的有以下三間：
- 府後地下停車場
地址：新竹市北區府後街42號
收費：20元／時 - 新竹稅務大樓停車場
地址：新竹市東區中央路110號
收費：20元／時 - 東門城圓環停車場
地址：300新竹市東區府後街7號
收費：平日20元/半小時、假日25元/半小時
山上走走日式無菜單燒肉專門店 收費方式
因為山上走走日式無菜單燒肉專門店是無菜單料理，所以不需進行點餐，店家會幫忙安排菜色，費用以人頭計價，每人1380元，再加一成服務費，12歲以下不用錢，但餐點需要和大人分享著吃，或是額外單點，若有當月壽星，記得攜帶證件，可以兌換金箔冰淇淋喔！
新竹網美餐廳 山上走走日式無菜單燒肉專門店環境介紹
初訪的時候是臨時起意想去山上走走日式無菜單燒肉專門店用餐，當時已經下午一點了，想說沒訂位應該也會有位置，事實證明是我低估了這間無菜單餐廳的熱門程度，店內大客滿，我們等到一點半才有僅剩的一桌座位，所以要前往的朋友記得先打電話訂位，他們開放一個月前的座位預訂，但不能指定位置，越早訂位越有機會安排到水族箱旁的位置，也因為一訪的經驗，讓我們二訪時早早就訂了位，順利的讓孩子坐在水族箱旁的位置。
山上走走日式無菜單燒肉專門店 餐點介紹
無菜單餐點內容都是以肉品燒烤為主，若想吃海鮮需要另外加點，另外，這裡也沒有提供任何的水、茶、飲品，想喝東西需要另外點喔。
小菜：泡菜、醃小黃瓜、醃蘿蔔
上菜前，會先提供一份開胃小菜，小小一碟裡面有泡菜、醃小黃瓜、醃蘿蔔，酸酸辣辣的口味有挑開我的味蕾，當然大家也可以留著這小菜搭配後面的肉品和白飯一起吃
沙拉：舒肥鴨沙拉
沙拉裡面的食材有高麗菜、紫高麗菜絲，再搭配上三片舒肥鴨胸，上面也有撒上提升口感的脆片，其實和風醬料和食材都不錯，若能加些水果或是堅果會更加分。
生牛肉海膽手捲
這道看起來就非常吸睛，一大片的海苔，上面放上一大片紫蘇，再加上飯、生牛肉、海膽，並以金箔點綴，用海苔把裡面的食材捲起來，一口咬下，海膽和生牛肉完美的結合在嘴中化開，我和我媽直呼過癮，加上有紫蘇的香氣提味，更是加分。
日本A5和牛
1380的價位就是為了這高級的日本A5和牛！大家去用餐若看到和牛，記得都要問清楚是哪裡的和牛？以及等級為何？畢竟和牛還有澳洲和牛和美國和牛，這是完全不能跟日本和牛相提並論的！這裡的日本A5和牛還有附生蛋，而且有桌邊服務幫忙烤，這麼高級的肉品若交由我們自己烤，可能會毀了它的美味，不得不說交由專業來烤真的好吃，將烤好的日本A5和牛加入生蛋中攪拌均勻，倒入白飯上，真的美味極了！那軟嫩的口感我到現在還忘不了。
菜盤
一直吃肉可能會膩，這裡的無菜單料理套餐也有附菜盤，大家可以用生菜包肉一起吃，菜盤中的櫛瓜、茄子都可以烤來食用。
牛油/燒肉醬
醬料的部分，山上走走有附上牛油和燒肉醬，建議大家在燒烤前可以先把肉放進牛油中，然後再放入燒肉醬中，味道更加美味喔！
澳洲和牛 牛肋條 沙朗牛小排
繼日本A5和牛後，上桌的是澳洲和牛，澳洲和牛需要自己烤，沒有桌邊代烤服務，雖然肉質不比日本和牛，但還是很嫩且不油膩，另外這一盤的食材還有牛肋條及沙朗牛小排，因為牛肋條較厚，建議大家可以放在烤盤邊邊慢慢烤，這道用生菜包著一起吃很美味，不然一直吃肉其實會很膩，沙朗牛小排屬於油花較少的肉，吃起來紮實，我也喜歡把它包生菜一起吃。
台灣豬背肩豬梅花、青龍椒、生蒜頭
肩胛肉也稱梅花肉，筋絡多，比較不瘦，所以吃起來帶有油脂香氣，與剛剛吃的少油脂牛肉口感比較不同，轉換一下口感也是非常不錯，搭配烤過的青龍椒很好吃，十分解膩，在和生蒜頭一起吃更香，另外這一盤也有附年糕，烤年糕真的太美味，我女兒把所有的年糕都吃光光，直說好好吃。
桂丁雞三重奏：雞腿肉、雞軟骨、雞肩肉
山上走走的無菜單料理肉品中，牛豬雞三種肉都集合起來，雞肉的部分是選用桂丁雞，桂丁雞是台灣最接近國際頂級標準的雞隻品種，採自然放牧飼養方式，並添加活菌飼料，而這份桂丁雞也選用了雞的三個部位，分別是雞腿肉、雞軟骨、雞肩肉，肉質都鮮美多汁，非常好吃，雞軟骨記得要烤久一點才會有脆感。
炙燒和牛握壽司
用和牛做成的握壽司讓人食指大動，上菜後服務人員會直接在桌邊用火炙燒成炙燒和牛握壽司，讓大家吃到最嫩最鮮的口感。
牛肉鮭魚卵可頌
可頌超酥超脆，沒有因為中間夾著濕潤的歐姆蛋而變得軟爛，滑順的歐姆蛋吃起來十分可口，上方的鮭魚卵份量也不少。
剝皮辣椒生牛肉湯
第一次去的時候是提供剝皮辣椒生牛肉湯，而第二次造訪的時候是提供海鮮牛肉湯，喝起來很清甜，裡面的肉質很軟嫩、蝦也很鮮脆。
冰淇淋
飯後甜點是冰淇淋，若是當月壽星可升級成「金箔冰淇淋」。
山上走走日式無菜單燒肉專門店的價位屬於中高價位，他們食材選用的等級都不錯，燒烤部分只有日本A5和牛有幫忙做代烤服務，其餘都必須自己動手，但二訪的時候有服務生親切的過來幫忙把其他的肉代烤，那位服務生的服務真的很棒！而山上走走的環境是真的很特別，畢竟要找到桌邊就有水族箱還有養水母的店不多，孩子就這樣看了一個半小時的魚，以上是個人的用餐心得給大家參考，幾位店員的服務非常好倒是真的，很推薦他們的服務。
按讚加入粉絲團山上走走日式無菜單燒肉專門店
地址：新竹市新竹市中正路96巷24號
電話：03-610-9639
營業時間：週一～週日 11:30/13:30、17:30/19:30
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