若想要找淡水老街甜點，那絕對不能錯過這間 Google 評價高達4.9分的網美蛋糕店「幻日線法式甜點」，純白色小巧外觀，及時尚的室內裝潢，讓人忍不住被這間淡水甜點吸引進去，店內提供多款蛋糕，有塔皮蛋糕、海綿蛋糕、焦糖布丁、泡芙、生乳酪蛋糕、提拉米酥，以及飲品，來到淡水走累了，不妨前往淡水咖啡廳幻日線法式甜點享受悠閒午後時光。
淡水老街甜點 幻日線法式甜點
平常到淡水老街，總是會想要吃些老街小吃，但今年夏天真的熱到我無法連續一小時走在老街上，真的會直接就地蒸發，所以索性帶兩個孩子到淡水老街一間 Google 評價高達4.9分的網美咖啡廳「幻日線法式甜點」品嚐蛋糕吹吹冷氣，這間蛋糕店就位於淡水老街上，距離淡水捷運站不遠，純白色的店面其實很吸引人的目光，我在裡面用餐時就看到很多遊客經過這間店都會停下來看一下，畢竟真的太美了。
淡水網美咖啡廳 幻日線法式甜點
幻日線法式甜點的店內裝潢也十分美，一樣式純白色色系，搭配超大的圓弧狀櫃檯，室內座位不多，座位少其實有座位少的好處，因為店內非常安靜，可以全然的放鬆品嚐美味的蛋糕並享受音樂。
當天很感謝店內某組客人看到我帶兩個孩子，立刻起身說可以讓我們坐她們的座位，她們換到門口旁的高腳椅區，真的非常貼心與窩心。
淡水甜點 幻日線法式甜點菜單及蛋糕介紹
幻日線法式甜點提供的蛋糕選擇多樣化，無論是塔皮蛋糕、海綿蛋糕、焦糖布丁、泡芙、生乳酪蛋糕、提拉米酥，通通都吃得到，但每種蛋糕提供的份量不多，建議大家儘早前往，以免想吃的口味售完，沒吃到真的會超級可惜，因為每款都爆炸好吃，完全不會踩雷。
除了蛋糕外，這裡也有賣小包裝的手工餅乾千層酥、布列塔尼、瑪德蓮、焙茶費南雪、檸檬磅蛋糕，以及咖啡、茶品、拿鐵、歐蕾。
幻日線法式甜點
這天我們點了綠葡萄鮮奶油 $220、焦糖巧克力慕斯 $220、香橙巧克力球 $220、夏日芒果塔 $220、開心果覆盆莓塔 $240、榛果卡士達泡芙 $150、香橙巧克力球 $220，外加四杯飲品榛果拿鐵 $150、水蜜桃水果茶 $140、抹茶歐蕾 $160、法芙娜可可歐蕾 $160。
綠葡萄鮮奶油 $220
本以為他們家的海綿蛋糕類吃起來會跟其他蛋糕店大同小異，沒想到吃第一口就讓我們一家人驚艷，這個蛋糕體綿密到入口即化，濕潤度及蓬鬆度完全恰到好處，回家上他們粉絲頁查詢，才發現是使用紫羅蘭低粉製作，上方則是使用日本中澤鮮奶油，甜而不膩，加上進口綠葡萄，吃完後整個十分清爽，弟弟愛慘這款蛋糕，非常推薦點給小朋友吃。
夏日芒果塔 $220
雖然我很疼孩子，但這份蛋糕塔讓我跟他們搶成一片，有別於很多甜點店使用大塊的芒果，幻日線法式甜點選用的愛文芒果是以切成小塊丁狀的芒果呈現，吃起來更優雅更細緻，下方搭配芒果奶醬，旁邊加以奶油愛好者絕對不能不知道的香緹奶油，在法式甜點中，製作出濕潤度及稠度適中的香緹奶油可是非常重要的關鍵之一，至於塔皮則是以杏仁塔皮呈現，非常酥脆香純，是夏天必點的一道甜點。
榛果卡士達泡芙 $150
原本想說泡芙吃來吃去應該都差不多，沒想到這裡的泡芙多了小巧思，外皮除了酥脆的口感，竟然還有加上一顆顆的榛果，讓整體香氣更加突出，而內餡是由日本中澤鮮奶油加入香草卡士達製作，吃起來香醇不甜膩，中心還有自製榛果帕林內醬及巧克力甘納許，讓人吃了超驚喜，一口咬下不僅有多層次的口感還很爆漿，非常有特色！
開心果覆盆莓塔 $240
自從第一次吃到開心果冰淇淋後，我就愛上各式各樣的開心果甜點，這裡使用開心果搭配日本中澤鮮奶油製作上方的開心果鮮奶油，下方以自製覆盆莓果醬和法芙娜巧克力製作成質地較為固態的開心果基底，外面以塔皮包圍，真的是太美味，也十分特別。
香橙巧克力球 $220
會選這道甜點，不外乎就是被它的外表吸引，未免也太可愛，內餡則是法芙娜巧克力慕斯，外層淋上香橙慕斯，上方則是用日本中澤鮮奶油，下方以榛果巴瑞脆餅當基底，是一道兼具視覺及味覺的甜點。
焦糖巧克力慕斯 $220
看到巧克力就是會忍不住想點，這裡採用法芙娜巧克力64%製作內層巧克力慕斯，最中心則以焦糖醬點綴增添驚喜感，最外層淋上濃郁的法芙娜巧克力66%，最上面還有一顆巧可力馬卡龍，等於每一層剝開都是巧克力，但又打造出不同層次的巧克力，真的是讓巧克力控為之瘋狂的甜點。
榛果拿鐵 $150
這天真的太熱，忍不住點了四杯飲品，畢竟我們的水也都喝完了，個人熱愛榛果，所以直接來杯榛果拿鐵，榛果香氣十足，咖啡不會苦澀，非常順口。
水蜜桃水果茶 $140
若帶小朋友前往，可以點水蜜桃水果茶，清淡的果香，喝得出水蜜桃的香氣。
抹茶歐蕾 $160
這杯抹茶歐蕾所呈現的漸層非常美，抹茶帶有抹茶的苦但卻不澀，加上鮮奶喝起來十分濃醇，抹茶味醇厚，抹茶控快來一杯。
法芙娜可可歐蕾 $160
來到法式甜點店不點杯可可歐蕾就太說不過去，這裡使用的是法芙娜巧克力所製作的法芙娜可可歐蕾，巧克力真的非常濃厚，十分好喝，讓人有滿滿幸福感。
這次前往幻日線法式甜點用餐真的有驚艷到，4.9分高評價真的不是假的，蛋糕價位與一般法式蛋糕相比並沒有太大差別，但他們的蛋糕真的每款都非常好吃，而且都讓人口齒留香，會一直想要再吃，十分有特色，飲品也都還不錯，重點是環境真的很美，大家來淡水老街一定要前往試試幻日線法式甜點的蛋糕，不會後悔。
幻日線法式甜點資訊
幻日線法式甜點
- 地址：251新北市淡水區公明街40號（河岸邊後門）
- 電話號碼：02-2621-1155
- 營業時間：週一～週五 11:00-20:00、週六～週日 11:00-21:00
- 點我連結至幻日線法式甜點臉書粉絲頁
店家/景點資訊
- 店家名稱：幻日線法式甜點
- 所在地址：251臺灣新北市淡水區公明街40號（河岸邊後門）
- 營業時間：00:00-24:00
- 店家電話：02-2621-1155
- 備註資訊：
營業時間：週一～週五 11:00-20:00、週六～週日 11:00-21:00
交通資訊
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