喜餅挑選│奇華餅家～6種中式喜餅口味一次滿足。超好吃西式喜餅香濃可口

 

結婚倒數三個月，最近我們就是瘋狂在試吃各家喜餅，忠孝東路五段的喜餅街每間我們都去過了，

最近剛好接到部落客體驗平台的邀約，讓我有機會試吃到香港知名餅舖【奇華餅家】的西式喜餅還有中式喜餅，

奇華餅家於1938年在香港創立，並於1982年正式進入台灣市場，

全資自設生產廠房，百份百管控食品品質，且產品有通過ISO22000及HACCP國際食品安全管理系統驗證，

我第一次知道【奇華餅家】這個牌子是因為有天騎機車在和平東路上，看到一輛公車上面有大大的奇華餅家廣告，

那時就有開始注意這家的餅，但我一直以為他們只賣中秋月餅，

這次因為邀稿緣故，才知道原來他們也有推出喜餅，整個就是超興奮，

雖然我的婚禮將近，但我到現在都還沒訂喜餅，想要多試吃幾間再決定。

 

 

中式喜餅－金鳳喜禮盒

他們這次提供試吃的中式喜餅是金鳳喜禮盒，包裝是正紅色的，

背面有所有大餅的資訊，

除了有各個口味的品名外，還有成分、淨重、營養標示，

另外還有貼心的標示過敏原注意事項，

以包裝上的資訊來說，個人覺得【奇華餅家】做得很不錯！

打開盒蓋後，我本來以為會是一般常見的那種圓圓大餅，但沒想到是六小盒精美包裝的中式餅，

我很喜歡這種感覺，看起來比較有質感，也很像月餅的感覺，

拆開小紙盒後則是一塊塊方形餅用透明塑膠封口包裝，

6個口味分別是伍仁酥、滷肉豆蓉酥、福緣豆沙酥、核桃鳳梨餅、棗泥餅、蓮蓉餅，

每種口味都不一樣，保存日期也都不太一樣，但大概都是１～２星期而已。

▼中式喜餅的紙盒外包裝

▼紙盒背面有詳細的產品資訊

▼包裝內是六小盒精美包裝

▼拆開小紙盒後還有用一層塑膠封口

 

棗泥餅

裡面最主要的線料就是白豆沙和棗泥，

吃起來甜甜的，無論是餅皮還是餡料都十分紮實飽滿，

棗泥本身的味道雖甜但不膩，吃起來很順口。

 

 

福緣豆沙酥

其實它的橫切面和棗泥餅挺像的，畢竟他們都用了豆沙當餡料，但這個口味吃起來就沒有棗泥味了，

取而代之的是中間白白的那塊，我本來以為是麻糬，但看成分好像是熟糯米粉，

個人很愛這種口感，感覺吃起來有變化。

 

蓮蓉餅

蓮蓉餅一直都是我很怕的一個口味，因為小時候有吃過別間的蓮蓉餅，竟然是有些苦味的，害我從那次之後就沒吃過蓮蓉餅了，

好險奇華餅家的蓮蓉餅吃起來很香，而且帶有些許甜味。

 

滷肉豆蓉酥

看到這個口味的時候我覺得好特別，竟然有魯肉口味的中式喜餅，

其實我還蠻喜歡這個口味的，因為跟甜餅比起來，我還比較喜歡吃鹹餅，

這塊滷肉豆蓉酥主要使用了綠豆沙，另外還有添加醬油、油蔥酥來增加鹹度及提味。

 

 

伍仁酥

這個口味大概是所有口味中內容物最豐富的一款了，

他裡面的餡料大致上有：蔗糖、鳳梨醬、火腿、核桃、杏仁粒、瓜子仁、芝麻、桔梗果乾、叉燒肉、糖豬肉…等，

其實說真的，以前還真沒吃過這種東西，很特別，

咬一口可以吃到滿滿的核桃、杏仁粒那些，仔細咀嚼又會品嘗到火腿、叉燒肉、糖豬肉，

可說是脆甜中帶有一些特別肉香，很紮實的一個口味。

 

核桃鳳梨餅

甜餅裡面我最喜歡這個口味了，因為我本來就熱愛核桃和鳳梨，

這裡的內餡比較像是傳統的鳳梨酥，因為不是使用真的鳳梨去製作，而是使用類似冬瓜露的東西，

裡面再添加核桃去增加脆度及口感，吃起來很香也不死甜。

 

 

西式喜餅－金鸞喜禮盒

至於西式喜餅的紙盒外包裝一樣是使用喜氣洋洋的大紅色，

背面一樣清楚標示各項品名、成分、營養標示、製造日期，還有過敏原提醒，

打開紅色紙盒後，裡面是一個圓形的鐵盒，外面一樣有用塑膠密封，

我很喜歡他們鐵盒的質感，很漂亮，雖然現在比較少喜餅使用鐵盒，但奇華家餅的鐵盒設計很美。

▼西式喜餅的外盒

▼我很喜歡他們的這個囍字，非常可愛

▼紙盒背面一樣有各項產品資訊還有製造日期

▼打開紙盒後就是圓型鐵盒，有用塑膠封膜

▼圓形鐵盒還有用膠帶纏繞

 

 

這款西式喜餅裡面共有9種餅乾外加一格糖果，

其口味有：菊花奶酥、巧克力菊花、杏仁奶酥、芝麻桃酥、奶油桃酥、杏角拿破崙、杏仁巧克力酥、水果利格酥、巧喜糖，

它不像現在喜餅都是單獨包裝，而是採用以前那種手工餅乾的格狀擺放，

我很愛他們的西式喜餅，每種口味都很香而且很脆，

其中的菊花奶酥還有巧克力奶酥超適合拿來配奶茶享用（因為我小時候都這樣搭配著吃XDDDD）

其他方形的餅乾吃起來口感很紮實，

而杏角拿破崙吃起來非常酥脆，裡面鬆鬆的好好吃，而且味道超級香～

▼西式喜餅的所有餅乾總覽

▼菊花奶酥

▼芝麻桃酥

▼杏仁巧克力酥＆水果利格酥

▼杏角拿破崙

 

 

這次試吃【奇華餅家】的喜餅後覺得很不錯，無論是中式還是西式都很有特色，

中式喜餅的六個口味都很紮實，且餅皮口感都很棒，很有改良式月餅的感覺，

而西式喜餅也都非常香，都讓我一吃就停不下來，

很推薦大家可以到【奇華餅家】的門市試吃看看，他們的餅很用心，不虧是香港知名餅舖，

台灣許多地方都有他們的店面，各大百貨公司也都有，正在挑選喜餅的朋友們可以參考看看喔！

▼連喜餅的紙袋都很可愛，簡單大方

奇華餅家

官網：http://www.keewah.com.tw/index.html

門市資訊：http://www.keewah.com.tw/store.html