【歡迎狗光臨】台北-一品花雕雞旗艦店

[台北]   一品花雕雞  

電話:(02)2570-0388

地址:北市市民大道四段207號

營業時間: 週一~週日   AM11:30~PM15:00   PM17:30~AM3:00
價位: 約$300/ 人   (點菜制 所以花費較不一定)
網 址:
http://www.1ping.com.tw/index.htm

整體評分:   (交通位於鬧區算是方便,但價格有點昂貴,要吃的很飽一個人大約要花四五百元,但食材很新鮮,空間很大,服務態度很好)

交通:(可坐捷運至忠孝敦化2號出口,但須走一小段路,也可選擇坐公車669號市民大道)

價格:☆☆(價格雖然不算親民,但菜色及食材都非常棒)

食材:★★(食材很新鮮,菜色很特別)

場地:★★(對鬧區來說,場地算大,而且每個座位間都有一點空間,不會感覺很擁擠)

服務:(服務生態度很好,會面帶微笑,而且還會幫忙服務料理餐點,很歡迎狗光臨)

(評分標準:交通一顆星/價格一顆星/食材一顆星/場地一顆星/服務一顆星)

寵物相關規定:狗狗不落地,但可以不閉關在籠子裡,可以與主人一起坐在椅子上享用美食

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  這次能品嘗到 原創花雕雞的美味,都要歸功於Rainy爹娘,因為Rainy拔竟然很不知死活的跟我打賭我瑜珈一二三級會不會all pass,他跟我認識一年了,竟然還不了解我的筋有多開、腰有多軟,但就是因為它的無知,我才有機會吃到這頓美食。

  從高雄考 完瑜珈隔天晚上就前往原創花雕雞創始店,因為早就聽說這間店對狗狗非常友善,非常歡迎寵物入內一起享用,光這點我就不得不讚賞他們一番,因為現在這麼有愛 心的店家已經很少了,沒有愛心的店家,相信料理也不會好吃!

↓一天到晚都跟拔拔麻麻吃香喝辣的捏捏  所以發育特別良好

  因為我沒 有吃過這間店,所以就交給老饕Rainy拔麻點餐,不多說,就來瞧瞧原創花雕雞的MENU吧。

↓照片 左下角就是我和捏捏啦 我們在等著入內用餐

↓先在外面點 餐的Rainy爹娘

↓原創花雕雞 Menu

店內介紹

↓櫃檯

↓店內的座位

↓店內桌上的 擺設

接著是今天的 重頭戲!餐點介紹!!!

↓培根高麗菜   $120   (雖然培根高麗菜是很普通的食材   但原創花雕雞的培根高麗菜食材很新鮮   只是有點偏油)

↓干炒雙脆  $240 (這道菜有點鹹 但喜愛重口味的朋友應該會喜歡)

↓白飯 (每 次吃這種點菜的都一定要來碗白飯)

↓今天的主角 -花雕雞   $399   (一品花雕雞招牌口味   剛開始要悶煮2分鐘   招牌就是招牌   我超愛它的肉質   怎嚜可以那麼鮮嫩   重點是好下飯)

↓澳門骨 煲   $450   (這跟源創花雕雞並列我心中第一名餐點 它的湯實在是太鮮美了 還有骨頭內的骨髓 吃起來好特別)

↓會有店員為 您服務 他會先介紹要怎嚜食用這道餐點 看捏捏也聽的多專心 因為她也想要享用美食

Step1: 先把高湯到進中間的骨頭縫隙裡 

Step2: 拿筷子攪拌 讓骨髓和高湯混合在一起

Step3: 混合均勻後 就可以將店家提供的耐高溫200度的吸管放入骨髓 吸取高湯及骨髓的菁華

↓這碗湯的壓 軸 就是這充滿骨髓和膠原蛋白的豬腿骨 

↓豬腿骨內的 骨髓特寫

↓加入中藥高 湯的豬腿骨

↓偉大的豬腿 骨特寫

↓這張的重點 是捏捏 她想吃到口水都要流下來了   所以趕緊用舌頭把他舔乾淨

↓捏捏OS: 麻麻~拔拔為什麼要笑的那嚜誇張!!??

↓捏捏因為看 拔拔食用會肚子更餓 所以乾脆索性不看了 還不如看鏡頭

↓想吃又想睡 的捏捏   可憐的小公主

       

↓終於任命趴下去睡了

↓這兩位就是 Rainy爹娘 他們是我們的金主 我最愛跟Rainy拔賭了

↓今天請客的 是Rainy拔 果然有風度 願賭服輸 可是為什麼你不點花雕皇帝雞($1280)給我吃!? 小氣鬼

吃飽就準備回 家啦 捏捏心理一定想說 我終於不用乾瞪眼了 我寧可回家吃飼料