帶狗去旅行。蘭嶼│食。四季牛肉麵│網路好評不斷的蘭嶼NO.1牛肉麵

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四季牛肉麵】是大家口耳相傳蘭嶼最好吃的牛肉麵店,所以我們抵達蘭嶼,就以四季牛肉麵】當作我們蘭嶼的第一餐,

四季牛肉麵】的外觀非常顯眼,雖然是很一班的鐵皮屋,但是是漆成橘黃色,所以非常顯眼,

老闆娘熱情的招呼我們,看到我們帶捏捏非常開心,他說他家也有養一隻,果然有養狗的人都很親切。

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▼menu

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▼四季牛肉麵室內用餐區

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四季牛肉麵】除了它們最有名的牛肉麵外,還有其他麵類,例如:餛飩麵、大滷麵、冬粉、搶鍋麵、擔擔麵、乾麵…等,

另外也有提供飯類,以及餃類,各式各樣的湯品和小菜也都有,

我們點了一碗它們的招牌牛肉麵(大碗)$150酸辣湯餃 $80

▼menu

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招牌牛肉麵(大碗)$150

這裡牛肉麵的麵條是使用粗麵,但吃起來並不會有煮不爛的麵粉味,反而咬起來非常的Q彈,

牛肉麵的精華「牛肉」也非常的軟嫩,咬下去馬上在口中化開,但卻還是吃得出牛肉一絲絲的口感,

其中也有青菜和酸菜,都提升了這份牛肉麵的水準,

湯頭也是牛肉麵很重要的一部分,好的湯頭才能造就好的牛肉和麵條,他的湯很甘甜,完全不油膩,果然是網路上大加強推的牛肉麵!

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▼超大一碗牛肉麵

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酸辣湯餃 $80

這裡的酸辣湯餃就沒有像牛肉麵這麼令人驚艷,

它們的酸辣湯還不錯喝,因為勾芡沒有多的很誇張,我可以接受,但水餃的部分有點弱,皮有點過厚,內陷也過於普通,

整體來說不難吃,但比較普通一點,還是比較推牛肉麵囉!

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▼酸辣湯餃非常豐盛

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個人是不知道四季牛肉麵】是不是蘭嶼島上最好吃的牛肉麵,因為我只有吃過這麼一家牛肉麵,無從比較,

但我覺得四季牛肉麵】讓我的感覺很好,除了老闆娘的熱情,牛肉麵也真的很好吃,

店內的冷氣又涼的不得了,讓我可以在炎熱的天氣中,涼爽的飽餐一頓,太滿足了!

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四季牛肉

地址:台東縣蘭嶼鄉椰油村19號

電話:089-732021

營業時間:週一~週日9:00am–21:00pm

 

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