台北│放鬆心情的靜態酒吧。只有在地熟客才知道的秘密基地~醺PUB

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今天要分享給大家的是PUB,講到PUB大家會想到什麼?辣妹熱舞?吵雜的聊天聲?很HIGH的音樂?

放心,我一直都很不喜歡這種吵鬧的地方,所以決不會介紹那種鬧哄哄的酒吧給大家,

雖然我年輕時也有跑吵鬧的PUB,也喜歡在人群中跳舞,但畢竟年紀大了,是阿姨等級,已經無法再去嚇人XD

我今天要介紹的PUB是偏向靜態的,裡面只有很柔的音樂,沒有舞池舞廳,只有幾張椅子,

來這裡,就是讓你盡情的放鬆,可以靜靜的一個人品嘗著老闆娘特調的美酒,

我這個人對酒沒有太多的了解,也曾經有喝一杯酒就醉的經驗,

但後來去國外跟韓國人住了好幾個月,他們天天開趴飲酒作樂,我也被他們訓練到千杯不醉,

雖然已經有五年沒有喝醉過,但始終沒有機會好好去認識各種酒,

這次能來到這間名為「」的酒吧,也算是很難得的經驗,偶爾喝點小酒其實是有助於放鬆心情的。



醺酒吧」的營業時間是從晚上九點開始,之所以這麼晚是因為他們是可以室內抽菸的合格店家(愛抽菸的朋友有福了),

但因為現在菸害防制法越來越嚴格,所以即使有照可以店內抽菸,也必須在晚上九點後才能營業,這就是為什麼「醺酒吧」營業時間比較晚的緣故,

捏麻和捏拔因為都有心臟疾病,所以其實是沒辦法聞到菸味的,會心臟很不舒服,但好險這間店的客人素質都很好,稍微講一下大家都很好溝通,

醺酒吧」的招牌很顯眼,簡單大大的一個「」字,所以不難發現它的存在,

也因為它靠近天母圓環市集,所以停車非常方便,附近一堆停車場,

但因為大家來「醺酒吧」都是來喝酒的,所以建議大家不要開車前往,記得搭乘大眾交通運輸或是計程車喔!

**喝酒開車,害人害己**

▼醺PUB的外觀

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醺酒吧」的室內不算大,但是座位還算寬敞,

老闆娘說他們的客人比較單純,因為沒有打廣告和宣傳,所以來到「醺酒吧」喝酒的客人都是熟客或是口耳相傳而來,

其實「醺酒吧」已經有30年的歷史,但最初的老闆不是現在的經營者,

在最初的時候,「醺酒吧」可是擁有4間分店的超火紅PUB,

後來因為一些因素,老闆決定不再經營,

而現在「醺酒吧」的經營者因為一直以來都是這間店忠實的顧客,她說她從18歲就常常一個人來這間店喝酒,

因此不忍看到「醺酒吧」就此結束,決定把「醺酒吧」本店頂下來,

另一間分店也由另一位頂下來了,所以講到「醺酒吧」,它可說是天母地區的古老歷史名店。

而「醺酒吧」店內擺放了各式各樣的酒,也因為老闆娘是威士忌達人,所以店內的酒以威士忌居多,

不單單如此,老闆娘的厲害之處還不光只有在酒上,她本身也很愛藝術,

所以店內有許多老闆娘用心繪製的圖案,還有印度很流行的Henna,

其布置也是老闆娘一手包辦的。

▼非常有PUB風格的醺酒吧

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▼店內坐位不多,所以要來這裡喝點小酒還是要靠運氣

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▼老闆娘蒐集的酒瓶磁鐵

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▼店內有著各式各樣的酒

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▼老闆娘真的是威士忌達人,酒的品種真的琳瑯滿目

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▼用木桶裝的酒其實都很香

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▼為了因應聖誕節,店內有著各式各樣的聖誕元素

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▼店內也有許多顧客的拍立得留念

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▼老闆娘有著藝術魂,店內都是她自己布置設計的

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▼老闆娘也會印度HENNA繪製,她還說下次我想玩可以來找她畫

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我和這天共同前往的友人都對酒不是很了解,因此就全權交由老闆娘幫我們調出適合我們的酒,

我只有跟老闆娘說我喜歡喝甜甜的酒,所以老闆娘就特調了柳橙鳳梨清酒雞尾式vodka加桃子

喝起來雖然有酒味,但也能感受到很甜的水果香,但不會過甜,還是喝得出酒本身的味道,

老闆娘真的是有依我們的需求調配出我所愛的調酒,

我個人比較愛清酒柳橙鳳梨,因為我覺得這杯的水果味比較重;

而劉大爺則比較愛雞尾式vodka加桃子,因為桃子的味道比較淡,不會蓋過vodka,

老闆娘還是貼心提醒我們這種甜甜的酒雖然好喝,但很容易喝幾杯就醉了,

其實在「醺酒吧」喝醉是沒關係啦~因為這裡不是很亂的那種酒吧,女性朋友比較不用擔心撿屍問題XD

但老闆娘應該會很困擾,因為要想著如何把喝醉的你送回家,所以大家還是節制點好了~

雞尾式vodka加桃子

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柳橙鳳梨清酒

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而另外一位友人則是品嘗到需要預訂才喝的到的熱紅酒,是由紅酒添加肉桂粉黑糖所熬煮而成,

另外還有添加蘋果,最特別的是八角

我們問老闆娘加入八角有什麼特別的用意嗎?她說這樣比較香XD 哈哈哈哈哈~

而喝起來的感覺其實就是紅酒多了一點黑糖的味道,聞起來也有八角香,

很推薦女性朋友來到「醺酒吧」可以品嚐看看,但記得先預約喔~

▼老闆娘當場熬煮熱紅酒

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▼加入黑糖

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▼我第一次喝到加入八角的紅酒,太酷了

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另一位友人是獲得「環遊世界」,這可是由八種酒所特調出來的呢~

喝起來真的有比前幾個介紹的酒精味還重,

但我覺得剛喝下去並不會感到非常非常烈,依然很滑順,

但因為是八種酒特調,所以酒精濃度一定相對較高,請大家細細品嘗、慢慢喝,

畢竟環遊世界是屬於後勁比較強的調酒。

▼環遊世界

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我們一邊喝著老闆娘為我們特調的酒,一邊和老闆娘聊天,

在「醺酒吧」的環境下可以放鬆心情慢慢的喝,一整天的煩心事都可拋至腦後,

接著老闆娘還拿出她推薦的三款酒出來給我們品嘗,真的很大方,

最左邊綠色高高瓶子的是「ARDBEG」,上網查了一下才知道它有泥煤味怪獸的封號,

它特別的地方在於這牌子的酒都沒有清楚標示年份,只有大大的標示TEN (代表其最低年份是10年),

這瓶是老闆娘最愛的酒,也謝謝她不私藏大方的拿出來與我們分享。

中間那瓶則是鼎鼎大名的「GLENROTHES格蘭路思」,最著名的SLOGEN就是單一純麥威士忌

也因為瓶身都有清楚標示其年份,所以更顯的珍貴,畢竟喝完就沒了,

GLENROTHES格蘭路思」同時也是絕佳的烈酒,很多人都喜歡把它拿來當成基酒。

最右邊的透明高高玻璃瓶則是「BALVENIE百富」,它同樣也是單一純麥威士忌

能喝到這瓶可說是我們的榮幸,因為這瓶酒已經沒有在外面販售了,我們喝到的也是最後一杯了!

因為老闆娘請我們喝的這三款酒都是喝它的原味,所以口感會比較烈,但不能否認的是他們的獨特性,喝起來各有個特色,

雖然很烈有灼熱感,但其實吞下去是滑順的~

▼由左至右分別是「ARDBEG」、「GLENROTHES格蘭路思」、「BALVENIE百富

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▼沒有清楚標示年份的「ARDBEG

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▼很知名的牌子「GLENROTHES格蘭路思

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▼「BALVENIE百富

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老闆娘是個很健談的女性,她很會跟客人聊天,同時也是一位很棒的聽眾,

她還跟我們講述到法國流傳著這麼一段話「若一個女人會煮好喝的紅酒,她的男人就不會跑」,

那我一定要說老闆娘的男人一定跑不掉,因為他煮出來和調出來的酒真的都很好喝呢!

整個店家的氛圍很棒,可以一個人坐在吧檯旁喝得有點微醺,完全靜下心來聽點音樂,

女性朋友來此也不用擔心被搭訕問題,老闆娘都會適時的幫忙勸阻,

像我們一樣不懂酒也不用太過擔心,老闆娘可是酒中豪傑外加達人,有不懂的地方她都會慢慢跟你解說,

即使第一次來不知道要怎麼點也可以放心交給老闆娘幫您特調,

醺酒吧」是進入酒的世界的最佳地點選擇,下班後,不妨也來「醺酒吧」微醺一下吧~




醺PUB

地址:台北市士林區中山北路七段38巷5號

電話:02-28735848

營業時間:周一公休,週二 – 週日:21:00 到 1:00

粉絲團:https://www.facebook.com/JiXuXun


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