台北松山。捷運復興站美食│江原慶白菜-台灣首間八色烤肉來台北。豐富套餐內容。高CP值強力推薦

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還記得上個月新聞媒體瘋狂報導的八色烤肉嗎?當時大家都一窩蜂擠去東區的那間八色烤肉排隊,

當然連我也不意外,我當天特地早起排了兩個小時只為拿號碼牌!

東區八色烤肉不難吃,只是它的菜色選擇比較不多,都是以豬肉為主,所以吃到最後會很膩,

其實當時也有一間台中非常知名的八色烤肉「江原慶白菜」來台北開設分店,它才算是台灣首間八色烤肉呢~

江原慶白菜」在台北的分店是開在微風的GF樓,所以環境非常好(冷氣超強),停車也很方便。

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捏捏【搞笑公主】&罵許【小天使】

▼位於微風的江原慶白菜

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江原慶白菜」的服務人員非常多,而且每一位的態度都很好,

我們一抵達時就有服務人員迅速為我們帶位,

店內一進去的地方是櫃台,後方是廚房,

往右手邊走去就是非常多的用餐區,每桌坐位都相隔開來,規畫得很不錯,

他們的生意非常好,當天坐位幾乎全部客滿。

▼一進到店裡就是櫃台,每位服務人員都忙進忙出

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▼廚房

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▼江原慶白菜微風館的室內環境

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▼每一桌都相隔開來,所以在這用餐非常舒服

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▼這裡還有提供小朋友用餐桌椅,好可愛好貼心

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江原慶白菜」的餐點有分成套餐單點

套餐共有五種:慶典套餐、慶功套餐、慶祝套餐、慶賀套餐、慶生套餐

每種套餐的菜色都差不多,只是越貴的套餐擁有的菜色種類越多,大家可依人數及食量來選擇,

當天我們點了慶生套餐,因為服務生跟我們說這是三人份的份量,而我們剛好有三個人,所以就選了他,

慶生套餐的內容物如下:

小菜七品

海鮮雞蛋蒸

生菜時蔬

八色五花肉

泡菜豬五花

醬燒牛五花

水梨醃醬牛小排

泡菜豬肉鍋、海鮮豆腐鍋(二選一)

牛肉大醬湯、雪濃湯(二選一)

石鍋拌飯

起司燒

精選特調飲品

限定甜點

 

沒錯,這就是三人套餐所包含的餐點種類,真的非常豐富而且吸引人,大家比較不會有單吃肉很膩的感覺,

另外也有許多單點菜色,如:多種牛肉、多種豬肉、多種海鮮、多種蔬菜、鍋類、米食、熟食…等,

其中最吸引我的就是熟食類了,超多韓國特色料理,如:海鮮煎餅、炸年糕、韓式炸雞…等,我通通都好想吃,

但後來被我朋友還有捏捏爸制止了,他們說我一定吃不完,所以最後經過協商,我只加點了韓式炸年糕(已哭)…

這裡當然也有販售各式韓國特色無酒精飲料還有酒精飲料,但因為套餐本身就有附三杯特調飲品了,所以我們就沒有加點飲品這部分。

▼江原慶白菜所使用的餐具是韓國餐具,鐵製的,而且筷子是扁型的

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▼這些都是套餐裡面會附贈的小菜

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小菜七品

喜歡吃韓式料理的人一定都會知道韓式料理店最棒的地方就是會提供小菜吃到飽,

而「江原慶白菜」的小菜種類更是多到讓你不知該從何者開始下手,

小菜七品分別是:滷蛋、泡菜、波菜、花椰菜、醃芒果、豆芽菜、海帶

每一種小菜都算蠻符合台灣人口味的,以清燙為主,沒有過多的重口味調味,

就連泡菜也不會說非常辣或鹹,反而脆脆的帶有韓式泡菜本身微微的甜鹹感,連我那個怕吃辣的友人都敢吃!

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生菜時蔬

我們肉都直接吃也沒有包生菜,所以以這種份量來說我覺得還OK,

若有朋友喜歡吃生菜包肉的,也可以另外加點更多的生菜喔!

慶生套餐裡面附的生菜時蔬除了有生菜外,還有牛菌菇糯米椒

牛菌菇放在烤盤上烤一烤還挺不錯的,脆脆的又有水份,

糯米椒則不需要烤,可以直接吃,是屬於完全不會辣的辣椒喔!

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海鮮雞蛋蒸

讓我們瘋狂的就是這個蒸蛋,這是我第一次在韓式料理店吃到蒸蛋,完全不輸日本料理店呀!

這裡的蒸蛋比較沒有那麼紮實,可是吃起來又不會過於水水的,反而很滑順,

裡面的海鮮也給的好多,每一口雞蛋蒸都能吃到海鮮,而且花枝好Q彈好新鮮呢~

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醬料-芝麻油玫瑰鹽胡椒、韓國辣醬、大蒜

因為我和捏捏爸幾乎不吃沾醬,所以無法跟大家說明,

但我有沾一小口來品嚐,韓國辣醬就是一般大家看到紅色盒子韓國辣醬的味道。

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醬燒牛五花

這份醬燒牛五花是切成超薄的薄片,所以放在烤盤上一下就熟了,

牛五花本身就有比較多的油脂,所以烤過後整個很香,吃下去的口感很好,醬燒醃製的很剛好,不會太鹹,還蠻推薦這份醬燒牛五花的。

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水梨醃醬牛小排

這份牛小排吃起來很特別,是甜甜的味道,

雖然第一口真的會覺得過甜,但仔細咀嚼後我覺得味道很特別,而且越嚼越香,

牛小排採用有點厚切的方式,油脂被完全鎖在其中。

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泡菜豬五花

這份泡菜豬五花是要將泡菜和豬五花一起放到鐵盤上去炒,

炒完後會比較乾一些,但和泡菜一起吃又很恰恰好,泡菜帶有水份,並且味道釋放到豬五花中,

超有韓式料理的口感。

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▼將一整盤的泡菜豬五花直接一起丟到鐵盤上去炒

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八色五花肉

八色烤肉的特色就是要從左邊吃到右邊,因為他們的順序是從清淡排到種口味,若先從右邊吃起,可能吃到最後會吃不出清淡口味的味道,因此大家要特別注意一下。

人蔘:人蔘味非常重,但因為是和豬肉搭配所以不會有太過可怕或不適應的口感

香草:肉上方可以看到一絲絲的香草,整個味道都有融入,吃起來很香,算是八種口味中位到最突兀的口味

紅酒:這個味道比較屬於台灣人習慣的味道,雖然有點偏鹹,但很像醃製豬肉,很順口!

大蒜:吃起來的味道很像鐵板燒炒蒜片的香氣,跟前面幾個口味相比味道算比較淡,但我反而最喜歡這個口味,好吃的不得了

大醬:口味偏鹹,吃起來就是韓國大醬的味道,另外鹹度有點偏醬油,喜好清淡的朋友可能需要用生菜包著一起吃喔

咖哩:本來以為咖裡也會過鹹,但味道還蠻剛好的,其咖裡是偏向印度咖哩而非日式咖哩的口味,還算不錯

青醬:我們三個人吃下去第一口,都是異口同聲說"義大利麵",青醬口味真的很特別,其實搭配豬肉不難吃,只是那種感覺非常奇妙XDDD

辣醬:這個口味對我們三個來說都太鹹了,所以強力建議大家一定要包生菜,味道真的是所有口味中最重的一種

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▼八種口味的八色豬五花,看起來真的好美!

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▼這個口味是人蔘

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▼香草

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▼大蒜

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▼下方是咖哩、上方是大醬

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▼下方是青醬、上方是辣醬

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泡菜湯

裡面有很多的泡菜豬肉,豬肉給的份量真的非常誇張,都快比泡菜多了吧!

泡菜的味道很棒,喝起來也不會太辣或太鹹,

另外也有豆腐紅蘿蔔做搭配,加上中間那顆半生不熟的蛋更是完美,一起喝真的美味!

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雪濃湯

使用牛大骨去熬製而成,喝起來非常清爽順口,我們三個都愛到爆炸,

裡面也有大量的牛肉片,肉質很軟嫩,

強力推薦這道清甜的湯頭,必點呀!!!!

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起司鍋

這好像是我第一次在韓式料理店吃到焗烤,原本以為就只是一般的焗烤,

沒想到下方的料竟然是年糕,實在是太特別了,

重點是起司跟年糕還蠻對味的耶!我沒幾下就把裡面的年糕嗑光了,

另外還有使用帶皮地瓜,真的非常不錯,我們都很喜歡。

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▼焗烤非常非常濃郁

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▼裡面竟然還有帶皮地瓜,超好吃~

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石鍋拌飯

或許是因為前面的每一道餐點都讓我們太驚艷了,所以反倒覺得這個石鍋拌飯比較沒那麼特別,

但不是說它不好吃喔~只是口味跟外面韓國料理餐廳吃到的差不多,

值得稱讚的是他們給的料超級豐盛,有紅蘿蔔、小黃瓜、蛋絲、泡菜、豬肉…等,中間還有灑上一顆海苔

建議大家一定要將蛋黃搓破,並且將整碗石鍋拌飯攪拌均勻,這樣味道會比較重一些,

石鍋周圍的飯都有形成些許的鍋巴,我真的好喜歡吃鍋巴的口感喔!

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單點-韓式炸年糕

來韓國料理店能不吃炸年糕嗎?就算再飽也一定要來一盤!

江原慶白菜的韓式炸年糕是我吃過炸年糕中炸的最紮實的,咬起來外皮真的非常有硬度,裡面則是軟的,

雖然第一口吃的時候會覺得怎麼有點硬,跟平常吃過的不太一樣,但吃到最後反而覺得這種口感的年糕比較不會膩耶~越吃越順口~

另外裡面還有類似糖醋排骨的牛肉丁,肉質非常軟嫩,我朋友喜歡到瘋狂吃肉,其他料都不吃,有事嗎?

其他的菜色就是甜椒洋蔥,因為有醬料搭配,所以吃起來也不會太嗆,脆脆的好清甜。

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限定甜點

這天提供的甜點有兩種,一種是冰淇淋,一種是起司

他們的冰淇淋是芋頭口味,就是小時候我們常吃到叭晡叭晡的那種味道,非常懷念而且超好吃!

起司蛋糕也讓我們讚不絕口,起司味道超濃醇,搭配下方厚厚脆脆的餅乾更是一級棒的美味~

兩種甜點都很推薦,大家都一定要吃吃看!

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精選特調飲品

這份慶生套餐是屬三人份的套餐,所以會有三杯飲品,

飲品好像是會隨季節做改變,像現在芒果盛產,所以我們這天喝到的是芒果冰沙

芒果非常真材實料,每一口都是最真實的水果味,非常棒,

連捏捏爸這種不愛喝冰沙的人都把它喝光光,可見有多好喝~

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強烈推薦大家一定要來「江原慶白菜」吃吃看八色烤肉,而且絕對要點套餐,

套餐裡面的其他附餐也都非常好吃,除了可以吃到各種肉類外,還可以品嘗各式韓國小菜及知名的泡菜豬肉鍋,

另外雪濃湯也是來這裡必喝的湯品,

雖然店員跟我們說慶生套餐式做成三人份,但我們一致認為這根本就是五人份套餐呀~因為還有石鍋拌飯和起司鍋,這麼有飽足感的東西三個人怎麼可能吃得完~

所以我們特地問了服務生說,真的有人把這三人份套餐吃完過嗎?

他非常可愛的回答我們說"大家都會打包",哈哈哈哈~所以代表不是我們太弱,真的是他們準備的內容太豐盛,

每一樣餐點都很用心而且好吃,可惜自己的小鳥胃不爭氣,我們三個無法把它吃完,我們只好將沒吃完的東西外帶,沒辦法~這麼好吃的東西絕對不能浪費!

再次推薦服務好、環境佳、餐點好吃、CP值超高的「江原慶白菜」給大家,八色烤肉真的好特別!

▼東西多到連桌上都快擺不下了,點套餐真的很划算

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▼看看我們的桌上有多少餐點,這些都是套餐附贈的,每一樣都好好吃~

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江原慶白菜

地址:台北市松山區復興南路一段39號GF樓(微風百貨)

電話:02-87726970

營業時間:週一~週日 11:00-21:30

江原慶白菜粉絲團

江原慶白菜-豐原店

地址:台中線豐原市復興路2號B2(豐原太平洋B2)

電話:04-25123099

=此篇為試吃邀約,缺點給予建議、優點給予讚賞,字字出自真實感受=