準備開車前往Waimea Canyon State Park威美亞峽谷國家公園前，我們先在Waimea鎮享用當地知名早餐Cafe Lure，
Cafe Lure是yelp上排名前幾名的早餐店，原本我們要去吃第一名的Ginas Anykine Grinds Cafe，
但那間好像沒有營業或是改名了，於是我們就來到這間Cafe Lure，
其實看yelp上面大家分享的照片，Cafe Lure感覺起來也比較好吃且環境較為乾淨。
▼Cafe Lure的外觀，小小的一間店面
我個人蠻喜歡Cafe Lure的室內裝潢，簡單的幾張木桌椅，牆上掛著整齊的照片，頭上有著明亮的工業風燈飾，整體看起來簡單舒適，
而且店員的服務態度很好，親切的跟我們詳細解說餐點內容，
Cafe Lure的營業時間是早上7:00到下午2:00，所以這裡僅提供早餐和午餐，
早餐有法式吐司、墨西哥餅、墨西哥捲餅、炒飯、米飯，
午餐則有照燒鮭魚、香煎鮪魚海苔香鬆拌飯、炸魚排、牛排、牛小排、照燒雞，
光看到他們菜單上的餐點就讓我食指大動了，尤其是午餐的部分更是吸引我，可惜我是來這裡吃早餐的，
後來我們點了Breakfast Burrito $12、Fried Rice Breakfast $12、Breakfast Scramble $13
▼Cafe Lure的室內用餐環境
▼Cafe Lure的菜單
▼這裡是採自助式的倒水方式
▼這天我們點的餐點，份量一個人吃其實很足夠
Breakfast Burrito $12
Burrito是墨西哥捲餅，雖然menu上是寫使用tortilla玉米餅皮，但我覺得吃起來比較像潤餅皮，
因為非常薄且軟，吃起來也不像其他地方那樣帶有些許脆脆的口感，
裡面的食材非常豐盛，有：洋蔥、甜椒、蛋、馬鈴薯、火腿、火雞肉（或培根），再搭配上蛋及起司，
不得不說料真的超飽滿，而且捲得很美，每一樣食材都非常整齊地排列呈現，
滿滿的餡料在咀嚼時同時出現在口中，也因為有添加許多蔬果，所以吃起來特別清爽，
建議搭配旁邊的蛋黃醬一起吃，我覺得有沾醬好吃很多，沒沾醬就真的是在吃食物原味，
吃膩了美式早餐的朋友可以點這道Breakfast Burrito解油膩喔！
Breakfast Scramble $13
本來以為這裡的scramble是我認知裡的炒蛋，但其實它是做成omelette的樣子，
這份餐點共使用了3顆蛋，所以份量不算小，一旁還有附上白飯，吃起來挺有飽足感的，
裡面的食材一樣很豐盛，大家可以自行從菜單上選三種食材，
食材有：火腿、肉罐頭、培根、葡式臘腸、洋蔥、甜椒、蘑菇、番茄…等，
最後我選了火腿、葡式臘腸及蘑菇，
蛋裡面加入好多好多的起司，所以每一口吃起來都會牽絲，我覺得挺好吃的。
Fried Rice Breakfast $12
因為我媽吃不慣西方食物，所以這天一直說很想吃飯或麵，
剛好這間餐廳有供應炒飯，因此就點了一份，
這份炒飯並非像台灣那樣加有許多食材，似乎只有用一些醬油下去拌炒，所以吃起來味道不重也不會太鹹，
料也只有使用一種，大家可以自行選擇要培根、葡式臘腸或是肉罐頭，我幫我媽選了葡式臘腸，
除了會將葡式臘腸加進去炒飯中，也會切片置於旁邊，另外還有提供炒蛋可以搭配食用。
我和我老公都很喜歡Cafe Lure，因為過去幾天在夏威夷吃到的早餐都太過油膩，
他們提供的墨西哥捲餅真的是非常健康的輕食，另外還有較符合東方人口味的炒飯可以選擇，
午餐感覺也很日式，可惜沒有機會到此享用午餐，
很推薦大家開車前往Waimea Canyon State Park威美亞峽谷國家公園之前可以先到Cafe Lure吃早餐，
或是等去完國家公園再來吃午餐也可以喔！
地址：9901 Waimea Rd, Waimea, HI 96796
電話：(808) 338-0080
營業時間：週二～週五 07:00~14:00（週日、週一公休）
週六 07:00~12:00
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