IG爆紅隱藏版甜點店。當地必吃前五名蛋糕!手工蛋糕和蛋黃酥激推~沒有名字的甜點專賣

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新竹甜點PTT超多人推薦這間名為沒有名字的甜點專賣,還被列入新竹必吃前五名蛋糕店之一,甜點工作室位於隱密的稻田旁,每日推出限量手工蛋糕蛋黃酥,提供甜點外帶蛋糕外送宅配服務,蛋糕甜而不膩、用料實在、水果更是鮮甜,是新竹甜點伴手禮首選。

 

新竹甜點PTT推薦 沒有名字的甜點專賣

娘家位於新竹的我,竟然不知道我家附近有這麼一間隱藏版甜點店,因為我弟帶我去,我才知道這間新竹甜點工作室

第一次開車前往時,我實在很疑惑,因為我們一直往偏遠的小巷子裡開,最後開到一處四周都是田地的地方,讓人很懷疑真的有咖啡廳會開在這種地方嗎?

沒想到抵達後,看到店家門前排了長長的人潮,大家都是排隊等著進去買蛋糕的,

在排隊等待的同時,我也上網搜尋了一下這間蛋糕店,發現 ptt 還蠻多人推薦的,而且還獲選「IG上被標註最多次數」前幾名的新竹甜點店,可說是新竹的隱藏版美食呀!

▼位於新竹香山的沒有名字的甜點專賣,四周是稻田,環境非常好

▼當天下午兩點抵達,門前排了長長的人潮,店家有專屬停車場,不用擔心停車問題

 

沒有名字的甜點專賣 停車資訊

沒有名字的甜點專賣專屬的停車場,開車來這裡完全不用找車位,比去新竹市區買蛋糕還要方便許多,

店面是使用一整片落地窗,室內採光很好,可以看到窗外的稻田景色,

除了室內用餐區以外,也有戶外用餐區,天氣不熱的時候,很推薦坐在戶外,因為一旁就是稻田,看著夕陽品嚐甜點咖啡何嘗不是一種享受。

▼IG上很多人稱沒有名字的甜點專賣是新竹網美咖啡廳

▼店內沒有華麗的裝潢,但落地窗真的無敵,有山、有藍天白雲,還有稻田

▼現在因為疫情,不開放內用,都以外帶和外送為主

 

沒有名字的甜點專賣 線上預訂自取 / 外送規定

現在因為疫情的關係,沒有名字的甜點專賣暫停內用服務,僅提供外帶、外送

店內一次只開放五位客人入內挑選甜點,採實名制及一進一出的規則,

若不想久候,可以先上外帶預訂點餐系統預定,但只能選擇兩天後的日期自取

  • 外帶預訂點餐系統 – 營業時間開啟(預約2天後):https://shop.ichefpos.com/store/astrOLF6/ordering
  • 店家外送(公休日、假日不提供外送):滿2000元(中秋禮盒需滿$3000)可由店家外送9月開始需滿$3000;地址限定為新竹市、竹北、竹南、頭份

 

沒有名字的甜點專賣菜單MENU

沒有名字的甜點專賣每日提供限量手作蛋糕,蛋糕有金莎塔、水果塔、蛋糕捲、6吋蛋糕、8吋蛋糕、10吋蛋糕、12吋蛋糕、14吋蛋糕…等,

還有手工餅乾、蛋黃酥…等選擇,

每天製作的蛋糕口味的不盡相同,水果塔都是以當季新鮮水果為主,

生日蛋糕現場僅提供6吋蛋糕給大家選購,若需要其他尺寸的生日蛋糕請提前電話預定。

 

目前我吃過的口味有:招牌提拉米蘇 $70、藍莓塔 $110、鮮芒果塔 $140、巧克力金莎塔 $150、檸檬塔 $110、鮮水蜜桃塔 $160、宇治抹茶紅豆塔 $120

而生日蛋糕有吃過招牌芋頭布丁 6吋 $550、黑森林巧克力藍莓布丁蛋糕 6吋 $550

另外還有每次去都必買的蛋黃酥6入 $300

 

招牌提拉米蘇 $70

綿密的提拉米蘇入口即化,這可是沒有名字的甜點專賣熱賣的招牌甜點,除了綿密的Mascarpone馬斯卡彭,還有蓬鬆的咖啡蛋糕體,以及下方的餅乾,整體的口感及層次感很棒

 

藍莓塔 $110

有點類似磅蛋糕的蛋糕體,而非綿密的蛋糕口感,搭配中間的藍莓醬夾心,上面放上一顆顆飽滿的藍莓,吃起來很清爽,適合不愛吃太甜的朋友

 

鮮芒果塔 $140

現在正值芒果季,一定要點芒果塔來試試,這蛋糕上一顆顆新鮮芒果丁,吃起來超甜超新鮮不軟爛,搭配下方的鮮奶油和芒果醬,甜而不膩的滋味,塔皮也很受大家喜愛,酥脆香醇的味道及口感,超推!

巧克力金莎塔 $150

使用等級較高的55%-60%進口巧克力製作,濃甜扎實的巧克力,搭配上方撒上的榛果碎片,滿嘴的濃郁滋味讓人無法忘懷

 

檸檬塔 $110

檸檬的味道很香,光用聞的就可以聞到檸檬的香氣,吃起來雖然微酸,但因為上方添加了糖漬檸檬皮,所以中和了本身的酸味,且塔皮中的檸檬內餡混合著杏仁奶油餡,沒有過重的杏仁味,倒是有很濃郁的奶香,算是富有層次的一道甜點。

 

鮮水蜜桃塔 $160

台灣七、八月份是水蜜桃的產季,沒有名字的甜點專賣也把這個當季水果使用在甜點中,塔皮搭配磅蛋糕口感的基底,中間夾層及上層抹上水蜜桃醬,最上方再擺上新鮮水蜜桃及撒上檸檬皮削片,個人覺得醬料太過突兀,有點蓋過上方水蜜桃丁本身的香甜,但不能否認的是口感還算不錯。

 

宇治抹茶紅豆塔 $120

身為抹茶控當然一定要來份宇治抹茶紅豆塔,沒有名字的甜點專賣的抹茶很濃郁紮實,中間還夾了厚厚的一層卡士達醬,以抹茶的呈現部分真的很不錯,但因為本人沒有很愛紅豆,所以覺得這份甜點的紅豆太多了,塔皮最下層有滿滿的紅豆,上面又放了一堆紅豆,比較推薦給喜歡紅豆的朋友。

 

招牌芋頭布丁 6吋 $550

來推薦我覺得沒有名字的甜點專賣 NO.1 的蛋糕,就是這份招牌芋頭布丁,他的蛋糕體超級澎鬆綿密,搭配細緻不甜膩的奶油十分爽口,中間夾層有布丁和芋頭,芋頭泥真的超級厲害,一樣細緻不甜,但卻十分紮紮實,上方的水果也都非常新鮮,我婆婆自從吃過一次就愛上,每次只要我回新竹娘家買這款蛋糕回台北,她都超開心,所以後來我婆婆和我公公的生日我都沒有考慮其他間的蛋糕,直接指名沒有名字的甜點專賣生日蛋糕,CP值高又好吃。

 

黑森林巧克力藍莓布丁蛋糕 6吋 $550

建議大家若想要購買沒有名字的甜點專賣的生日蛋糕,務必先上網訂購(需兩天前訂購),因為現場蛋糕可遇不可求,像我們也曾撲空過,如果真的忘記事先訂購,可以在出發前先打電話給店家請她們幫你保留,她們服務挺好的。

這款黑森林巧克力藍莓布丁蛋糕一樣蛋糕體和鮮奶油很優秀,但巧克力的味道不夠濃郁(抱歉,我是重度巧克力愛好者,所以喜歡重一點的巧克力味),以整體來說口感是好吃的,但還是比較推薦招牌芋頭布丁。

 

 

蛋黃酥6入 $300

原本只是要去買蛋糕的,但出發前看到店家粉絲頁許多人都超推蛋黃酥,剛好抵達時蛋黃酥剛出爐,我就也買了一盒回家試試,吃了真的驚為天人,這大概是我吃過最好吃的蛋黃酥,外皮超脆超酥,裡面的紅豆泥不死甜,蛋黃也不乾,整個蛋黃酥沒有太過的油膩感,我一口氣連嗑兩顆,真的超讚,我覺得蛋黃酥跟蛋糕一樣出色!


沒有名字的甜點專賣

地址:新竹市香山區中華路六段331巷335號

電話:03-537-7539

營業時間:週一~週五 13:30-18:30(週二公休)、週六~週日 12:30-18:30

點我連結至沒有名字的甜點專賣粉絲頁

點我沒有名字的甜點專賣預購系統僅提供兩天後的預購

店家外送(公休日、假日不提供外送):滿2000元(中秋禮盒需滿$3000)可由店家外送9月開始需滿$3000;地址限定為新竹市、竹北、竹南、頭份


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