濾掛咖啡推薦 O’V coffee~愛馬仕咖啡蛋黃酥禮盒 世界級精品莊園咖啡豆

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濾掛咖啡推薦嚴選世界級精品莊園咖啡豆 O’V coffee ,手工挑豆並由國際杯測師把關,設計成簡單方便的耳掛式咖啡泡法,讓大家在家也能喝到精品咖啡,現在推出中秋禮盒15包濾掛咖啡結合五星級飯店甜點主廚的蛋黃酥、綠豆沙、芋泥酥,以愛馬仕風格的質感禮盒包裝,自用送禮都非常適合。

濾掛咖啡推薦 O'V coffee~愛馬仕咖啡蛋黃酥禮盒 世界級精品莊園咖啡豆

濾掛咖啡推薦 / 耳掛式咖啡推薦 O’V coffee

我是一個很愛喝咖啡的人,很喜歡找間有質感的咖啡廳來杯手沖咖啡,但有了孩子之後,前往親子餐廳的次數取代了咖啡廳,因為帶著孩子也無法悠閒品嚐咖啡,還是去親子餐廳感到快活些,

但在家時,還是常常想來杯手沖咖啡,依我這懶人個性,不可能自己磨豆或慢慢沖泡,就算我有這意願,孩子也不可能會放過我的XD

所以濾掛咖啡成了我的最愛,拆封後用熱水沖,簡單完成一杯手沖咖啡,方便快速。

但市面上的濾掛咖啡品質不一,很多都是使用低價的綜合豆,常常喝完有不知道在喝什麼的感覺,

O’V coffee 之所以成為我喜愛的耳掛式咖啡品牌,無非是因為她追求「每包濾掛都是一杯手沖咖啡」為目標去製作,選用高水準莊園的精品豆,讓我在家育兒也能隨時隨地享受一杯五星級的咖啡!

中秋禮盒推薦 O’V coffee

O’V coffee 推出的中秋禮盒真的太美,讓我忍不住分享這篇文章,推薦大家高質感的咖啡界愛馬仕「O’V coffee 中秋禮盒」,

超有質感的橘色黑邊禮盒,裡面裝有15包濾掛咖啡6顆中秋月餅,O’V coffee 與五星級飯店甜點主廚「小淘氣烘培坊聯名推出,不僅包裝有質感,咖啡好喝、月餅也很好吃,自用送禮都超適合。

 

O’V coffee 中秋禮盒 咖啡介紹

O’V coffee 中秋禮盒中共有15包濾掛咖啡,分別由哥倫比亞-雪峰莊園哥斯大黎加-精品版征服者莊園肯亞AA TOP 基蒂圖精品莊園…等這三大精品莊園咖啡豆製作而成的耳掛式咖啡,此三款咖啡各5包。

哥倫比亞-雪峰莊園

此濾掛咖啡屬於中深焙,因為烘焙的時間最久,所以較無酸度,取而代之的是濃濃的咖啡香,嚴選哥倫比亞的雪峰莊園,哥倫比亞最高海拔的山脈「Combila Kogui Snow Cap 印第安雪峰」長年積雪,利用此雪水來發酵水洗收成的咖啡果實,因為水質純淨,因而成為精品咖啡代表之一,

因為使用半水洗半日曬的方式,其中的可可堅果風味更為顯著,同時也保留柑橘柚子的酸甜,直接喝很有層次感,而且咖啡的味道非常濃郁厚實,

若不習慣喝重口味咖啡的朋友,不妨也可以加入鮮奶,變成冰拿鐵也十分迷人,因為豆子是選用精品豆,所以加了鮮奶依舊能感受到濃純的咖啡香。

 

哥斯大黎加-精品版征服者莊園

咖啡豆來自哥斯大黎加中部「多塔」的知名莊園「征服者莊園」,同樣屬於中深焙, 酸度較淡,咖啡依舊很濃郁,但多了巧克力風味香草核桃的尾韻,口齒留香是此咖啡的最大特色,同時還有豐厚奶油醇香,個人最愛這款。

 

肯亞AA TOP 基蒂圖精品莊園

來自肯亞AA TOP 最高等級的莊園,屬淺焙,因為烘焙時間較短,所以水果香氣及酸度較為顯著,感受充滿雞蛋花的清新高雅香氣,還有熱帶水果、黑醋栗、香吉士…等水果的酸甜,因為味道層次豐富,成為2019WCE全球沖煮大賽選手用豆

喝咖啡若喜歡喝到咖啡原味的朋友,絕對不能錯過這個高品質的淺焙耳掛咖啡「肯亞AA TOP 基蒂圖精品莊園」,真的是非常經典的一款。

 

O’V coffee 中秋禮盒 月餅介紹

O’V coffee 中秋禮盒的月餅包含蛋黃酥、綠豆沙、芋泥酥這三種口味的月餅各兩包,是由五星級飯店甜點主廚「小淘氣烘培坊」製作,我和我媽都很喜歡她們的月餅,每種口味的甜而不膩,裡面餡料也都很紮實,外皮非常酥脆,讓人忍不住一口接一口。

O’V coffee 濾掛咖啡泡法

濾掛咖啡的優點就是泡法簡單,只要將外包裝撕開拿出耳掛式咖啡,接著將耳掛式咖啡濾紙上半部依濾紙上箭頭標示方向撕開(有虛線可以直接撕,不需使用到剪刀),

拉開濾紙兩側的濾紙雙面掛耳,將之掛在咖啡杯上,再使用180cc – 220cc 的100度熱水沖(因為濾掛的接觸面積比較小,使用100度的熱水比較能確保萃取的完整性),第一次注入三分之一水量後進行燜蒸10 – 15秒,再分次持續注水沖泡。待咖啡完全滴入杯中後將掛於咖啡杯兩旁的濾耳掛紙拿起,即可享用一杯現沖的精品咖啡。

重點1:水量在180-220,依個人喜歡再做調整(千萬不要泡到一個大馬克杯 味道會非常淡)

重點2:注水越慢越好,讓咖啡粉有燜蒸到,千萬不要用熱水瓶直接注入,建議用細嘴壺或紙杯折成V型慢慢注入

重點3:因為濾掛的接觸面積比較小,使用100度的熱水比較能確保萃取的完整性

O’V coffee 濾掛式咖啡價格

每款咖啡的價格不一,有5入、10入盒裝、20入裝精裝:

  • 哥倫比亞-雪峰莊園 五入裝 $350
  • 哥斯大黎加-精品版征服者莊園 五入裝 $375
  • 肯亞AA TOP 基蒂圖精品莊園 五入裝 $425
  • O’V coffee 經典月餅精品咖啡中秋禮盒價格 $1250,兩盒打9折


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