阿格拉美食推薦 Pinch of Spice~阿格拉評價高且環境好食物衛生的印度料理

阿格拉美食推薦Pinch of Spice印度料理，Pinch of Spice在阿格拉共有兩間店、德里一間，是非常知名的高品質印度料理餐廳，門口有警衛駐守，室內環境與台灣高級餐廳無異，這裡有好吃的印度烤餅，來到阿格拉千萬不要錯過Pinch of Spice這間餐廳。

阿格拉美食推薦 Pinch of Spice 環境介紹

Pinch of Spice室內非常高級乾淨，

桌椅排列整齊，牆上掛著電視，店裡十分安靜，在這用餐的客人以印度人及歐美人居多，

店裡有提供兒童椅，帶孩子來這裡用餐很適合。

▼Pinch of Spice位於阿格拉Tajganj的分店外觀

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▼Pinch of Spice的室內環境乾淨高級，很像台灣的西餐廳

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阿格拉美食推薦 Pinch of Spice 菜單

Pinch of Spice除了有印度料理外，也有中國餐、饢坑烤製類食物、湯品、飯麵類、印度麵包、義大利麵，另外還有開胃菜及甜點。

這天我們五大一小共點了以下餐點：

Butter Roti 奶油印度煎餅 Rs.50

Butter Naan 奶油印度烤餅 Rs.75

Garlic Naan 蒜頭印度烤餅 Rs.75

Red Chilli Prantha 紅辣椒酥皮烤餅 Rs.75

Green Chilly Prantha 綠辣椒酥皮烤餅 Rs.75

Kadhai Paneer 乳酪煲 Rs.375

Butter Chicken B/Less 奶油雞肉 Rs.720

Channa Masala 咖哩茄汁燉雞豆 Rs.330

Chicken Dimsum 雞肉小籠包 Rs.585

Steam Rice 白飯 Rs.250

VEG Sweet Corn Soup 蔬菜玉米湯 Rs.185

Mango Juice 芒果汁 Rs.125

Orange Juice 柳橙汁 Rs.125

Ice Tea 冰茶 Rs.175

Chocolate Fudge Cake 巧克力乳脂醣蛋糕 Rs.240

VEG Sweet Corn Soup 蔬菜玉米湯 Rs.185

原本想要點玉米湯給女兒喝，但這裏的玉米湯跟台灣喝到的味道不太一樣，

雖然同樣有勾芡加玉米，但不知是料理方式還是蔬菜味道過重，整碗湯的味道就不是玉米湯呀～～～

最後只讓女兒吃裡面的玉米，湯沒人喝。

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Mango Juice 芒果汁 125＋Orange Juice 柳橙汁 125＋Ice Tea 冰茶 Rs.175

在印度最常見的飲品就是果汁和冰茶，這裏的飲料不便宜，最有趣的是冰茶價格竟然還比果汁貴XDD

飲料都不錯喝，味道都蠻濃的。

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Chicken Dimsum 雞肉小籠包 Rs.585

因為印度料理除了烤餅外都不太適合小孩吃，所以點了一個中國料理小籠包給女兒，

在台灣女兒其實也沒有多愛吃小籠包，但這天卻狂吃，看來很合她的胃口！？

但以我的標準來看這小籠包是不及格的，因為外皮沒有薄透有彈性，裡面也沒有多汁鮮美，

只要女兒肯吃，媽媽的標準不是重點，能填飽女兒肚子才是重要的XDD

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Steam Rice 白飯 250

這裏的白飯是使用印度香米那種細細長長的米飯，說真的我不太愛這種飯，因為吃起來口感乾扁。

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▼桌上有這幾種醬料，我猜其中有一個是檳榔葉作成的，但其實我不知道這幾種醬料是要加在哪裡，畢竟他們料理的味道都已經夠重了，不需要再加這些呀

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Butter Chicken B/Less 奶油雞肉 720

好像不管去哪間印度料理餐廳用餐，我們都會點Butter Chicken，畢竟這是最安全不踩雷的口味，

Pinch of Spice將烤過的雞肉在滿滿的番茄滷汁中悶燉而成，

味道濃郁不膩，雞肉也很軟爛好吃。

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Kadhai Paneer 乳酪煲 375

這道是店員推薦的料理，屬於印度主食類的素食餐，

Kadhai代表用煲烹飪出來的料理，而Paneer是一種印度起司乳酪，

Kadhai Paneer算是印度傳統美食，這裡面加有洋蔥、番茄、草本植物和印度香料。

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Channa Masala 咖哩茄汁燉雞豆 330

這也是印度常見的傳統料理，我對這道料理最有印象的就是使用大量的鷹嘴豆，而醬料基底是番茄，

這道料理同樣是素食，所以裡面沒有任何的肉，個人不太推薦這道。

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常見的印度餅皮有三種，分別是Prantha、Roti、Naan：

Prantha我都稱他為印度蔥油餅，因為外觀及口感真的都跟台灣吃到的蔥油餅很像

Roti則是這三種裡面餅皮最薄的一種烤餅，有時會被餐廳當作開胃菜

Naan是最常見的一種，幾乎每間餐廳的烤餅都是Naan，吃起來較有彈性與嚼勁

而Pinch of Spice餐廳剛好這三種烤餅都有提供，我們就通通都點來吃吃看。

Red Chilly Prantha 紅辣椒酥皮烤餅 75＋Green Chilly Prantha 青辣椒酥皮烤餅 75

Pinch of Spice的Prantha和台灣蔥油餅一樣是一圈一圈的，吃起來脆脆的帶有韌性，

Red Chilly很辣，不敢吃辣的朋友千萬不要輕易嘗試，像我的朋友們幾乎都不太能吃辣，所以最後這個口味的Prantha是靠我解決他的。

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Butter Roti 奶油印度煎餅 50

在其他餐廳吃到的Roti大多都是被當成免費贈送的開胃菜，吃起來鹹鹹脆脆像餅乾一樣，

而這裡的Butter Roti吃起來比較沒那麼薄，味道也比較不會死鹹，比其他餐廳吃到的Roti來的好吃，

若不喜歡太過Q彈餅皮的朋友，建議可以改點Roti喔！

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Butter Naan 奶油印度烤餅 75＋Garlic Naan 蒜頭印度烤餅 75

Naan是印度三種烤餅中我最愛的一種，吃起來特別Q彈，無論是單吃還是搭配印度咖哩醬汁都不錯，

Pinch of Spice的Naan真的蠻推的！

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Chocolate Fudge Cake 巧克力乳脂醣蛋糕

其實這就是台灣常見的冰淇淋布朗尼，一塊巧克力布朗尼蛋糕，擺上兩球香草冰淇淋，並擠上大量的巧克力醬，

在吃過辛香料很重的印度料理後來盤冰淇淋甜點其實很不錯，

但論布朗尼本身並有沒有什麼特別之處，我覺得有些普通。

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Paan 檳榔葉飲品

飯後餐廳人員發給每人一小杯綠色的飲品，我以為是薄荷所以大口喝下，才發現是一種奇怪的味道，

詢問之後得知原來這是用印度檳榔葉Paan作成的飲品，

因為印度料理味道都較重，所以他們習慣在飯後來一杯Paan或吃一點Paan來中和口中的味道，有點類似我們口香糖的功用，

我個人不太能接受Paan的味道，但建議大家來到印度可以嘗試看看。

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Pinch of Spice是一間不錯的印度料理店，環境裝潢都在水準之上，價格也不會貴到高攀不起，

個人最推薦他們的烤餅，三種烤餅都很不錯吃，而主食推薦Butter Chicken，

至於中國料理就不要點了，我覺得都不太ok，

大家最關心的食材衛生也很好，我們幾個吃完這餐都沒有人拉肚子，連我女兒也安然度過了，推薦給大家。

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Pinch of Spice-阿格拉Sanjay Cinema分店

地址：23/453, Wazirpura Road, Sanjay Place, Opp. Sanjay Cinema, Agra – 282002.

電話：0562-4009004、0562-4041010、0562-4042020

營業時間：週一～週日 12:00~16:00、19:00~23:30

官網：https://www.pinchofspice.in/

Pinch of Spice-阿格拉ITC Mughal分店

地址： 1076/2, Fatehabad Road, Opp. Hotel ITC Mughal, Tajganj, Agra, Uttar Pradesh – 282001.

電話：0562-4045252、0562-4045353

營業時間：週一～週日 10:00~23:00

Pinch of Spice-德里分店

地址：F-90, Vishal Enclave, Dist. Centre, Opp. TDI Paragon Mall, Rajouri Garden, New Delhi -110027

電話：011-45129090、011-42139090

營業時間：週一～週日 12:00~00:00