三峽牛角麵包推薦|創始店 三角湧牛角麵包~外酥內軟有彈性可拉出拔絲感

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正宗三峽黃金牛角麵包推薦創始店之一的三角湧黃金牛角,三峽知名景點三峽老街及周邊有許多牛角麵包店,其中三角湧店面結合東方元素最有質感,為了延續最初的味道,牛角麵包口味僅推出原味,並堅持手桿麵團,牛角麵包口感吃起來外酥內軟有彈性,撕開還有拔絲感,搭配超有質感的禮盒,是送禮及伴手禮最佳首選。

 

三峽牛角麵包推薦 三角湧黃金牛角

不知道多久沒有到三峽景點三峽老街走走了,以前還沒生孩子時常常和老公帶著毛小孩捏捏和Rainy去晃晃,每次到三峽老街總是忍不住買三峽名產牛角麵包回去當早餐,

這次因為朋友請我和女兒吃,突然想起這久違的三峽美食,但卻跟我記憶中那帶有點油油硬硬的牛角麵包口感有些不同,

問了朋友這是三峽的哪間牛角麵包?她告訴我是三角湧,我仔細回想以前在三峽老街逛逛時好像看過這間店,後來聽朋友說才知道三角湧黃金牛角並非開在三峽老街上,而是在距離老街一公里遠處的大同路上。

後來其實我也一直都沒有時間及機會前往,畢竟二寶出生我更忙了….

直到這次接到新開幕的禾馨桃園產後護理之家邀約,趁著前往試住月子中心的途中順道繞道三角湧黃金牛角,想說買些牛角麵包當隔天早餐。

初訪三角湧黃金牛角其實有讓我嚇到,因為店面外觀根本不像牛角麵包店,我還以為是咖啡廳還是民宿勒,外觀以灰色系為主,非常有質感的一間店,

是說開在大馬路上停車好方便,路邊有需多停車格,也能路邊臨停購買,比三峽老街的那些牛角麵包店方便購買許多,畢竟假日去老街買牛角麵包真的是一大耐心考驗,同時也考驗著夫妻的感情XD

▼三峽正宗黃金牛角「三角湧黃金牛角」外觀

 

三角湧黃金牛角除了外觀有質感外,店內也別有一番風味,結合東方元素,有著茶坊般那給人沉靜般的感覺,

最喜歡店內左側的牆面,上面寫著三角湧的由來,下方桌面放著一盞燈,看過去十分有意境,若以現在網美文化來看,根本就是一面網美牆,

後來回家看了三角湧黃金牛角的粉絲團,才發現這種文青風是老闆的特色,臉書粉絲頁上面的貼文全都走這種路線,據說老闆是學設計的,難怪可以設計出與眾不同的牛角麵包店。

▼三角湧黃金牛角的店內

▼我稱這面三角湧由來的牆面為網美牆,超美超好拍

▼三角湧黃金牛角的六大精神元素:記憶、情感、初心、溫度、堅持、心意

▼可惜我不是網美,若換成年輕辣妹就真的是網美牆了

 

三峽三角湧牛角麵包口味

三角湧黃金牛角只賣原味牛角麵包,牆面上有寫原因,看來老闆有著把一件事做到最好的堅持,這份執著和熱忱挺好的。

這裡除了販售單個黃金牛角,也有袋裝、餐盒、禮盒…等10入裝的類型,

因為不知道下次再來三峽是何時,加上女兒真的很喜歡三角湧黃金牛角的麵包,因此決定一次多買一些,可以冰在冷凍慢慢享用,可能送人。

 

三峽三角湧黃金牛角保存期限

常溫三天、冷凍兩週

 

三峽三角湧黃金牛角包裝

三角湧黃金牛角的包裝也十分講究,無論是袋裝還是禮盒,都是有經過特殊設計,唯一不變的就是那文青風格,

用這種禮盒當伴手禮送人也顯得更加貴重,第一次看到有牛角麵包店對包裝如此用心的!

▼應該很難找到比三角湧黃金牛角更好看的牛角麵包包裝了,帶有古早味的感覺,禮盒包裝有著火材盒的設計概念

▼連單買的袋裝都有特別設計過

▼這是十入的一般包裝

▼十入禮盒也很有質感

 

三角湧黃金牛角之所以跟我以前吃到的牛角麵包不同,主要是因為他的外皮咬起來非常酥薄

雖然三峽大多數的牛角麵包外皮都有脆度,但酥和脆其實是不同的,脆是咬下去是一整片被咬掉,酥是咬下去一整片平均在口中化開來,比較不會咀嚼到很膩,油膩感也比較不重,口感更多了些層次,

而中心的麵包體雖然蓬鬆,但不是空洞無物的感覺,而是紮實的蓬鬆感,

最有趣的地方在於,三角湧牛角麵包拉開後會有拔絲感,以起司來譬喻的話就是會牽絲,麵包體不會立刻斷裂,而是可以拉得很長,這真的很酷!

本來只是看到店內牌子有拔絲感的照片想要仿照著玩玩看,沒想到還真的每個牛角麵包都可以成功這樣做,沒有廣告不實耶XDD

而且看官網寫說他們的牛角麵包有通過SGS檢驗,挺用心的!

▼三角湧黃金牛角也非常有立體感

▼沒想到牛角麵包也會有拔絲感,還以為裡面加了起司呢!但其實他只是一般的原味牛角麵包

 

這次親自造訪三角湧黃金牛角現買現吃後,覺得比上次我朋友請我吃的還要好吃,畢竟是剛出爐熱呼呼的牛角麵包,超酥超蓬鬆,

因為味道太香,我女兒忍不住跟我說她要直接吃,她真心愛這間的牛角麵包,只能說她很懂吃,因為媽媽我也覺得這間超好吃!

看她這麼愛,我們直接買了一袋10入和一盒禮盒,反正冷凍可以放兩星期,不僅能讓她當早餐,也能當下午上完才藝課後的點心,

大家來到三峽絕對不能錯過這間三峽牛角麵包創始店之一的「三角湧黃金牛角」,環境乾淨衛生,包裝有質感,重點是牛角麵包真的好吃,剛好中秋節快到了,如果不知道要送什麼,也能考慮三角湧的牛角麵包喔!

▼媽媽忍不住想跟女兒搶著吃,感謝女兒大方分我

▼無論裝潢或牛角麵包都很有水準的一間店

 

三角湧黃金牛角

地址:新北市三峽區大同路79號

電話:02-2673-3335

營業時間:週一~週六 6:30-18:00、週日8:00-16:00

官網:https://www.xjy-golden.com.tw/

點我連結至三角湧黃金牛角粉絲頁


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