寵物友善餐廳│台北松山。捷運中山國中站美食│杭州小籠湯包民生東路店~多達十幾中口味的21摺美味湯包。舒適高檔用餐環境

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我是一個非常愛吃湯包蒸餃的人,但其實台灣好吃的湯包其實都不算便宜,

自從有一次和我姑姑去吃「杭州小籠湯包」後,這間店就成了我們心目中的新寵兒,

主要是因為它小籠湯包的皮真的很好吃,裡面的內餡口味也常常做變化,

更被譽為【庶民鼎泰豐】~每次去吃都覺得有不一樣的驚喜感!

之前都是去「杭州小籠湯包」的杭州南路店,而現在它們新開了一間「杭州小籠湯包民生東路店

這間店有提供包廂,所以我們就一群人到「杭州小籠湯包民生東路店嚐鮮,

杭州小籠湯包」民生東路店跟杭州南路店的感覺完全不一樣,民生店非常高級,

整個用餐環境很舒適乾淨,座位也十分寬敞,

事後才知道原來「杭州小籠湯包民生東路店的裝潢是請日本著名建築師"丹下憲孝先生"來設計,

※備註:"丹下憲孝先生" 曾經贏過普立茲克建築獎,也設計過日本的東京都廳,以及台北帝寶等等

天花板上的竹編是去南投竹山縣請師傅編織而成,餐廳桌椅都是用實木,想呈現務實及溫馨的感覺,

杭州小籠湯包民生東路店真的在裝潢上下足了功夫,難怪一眼就讓我如此驚艷,

要請朋友或客戶吃飯,選擇這間分店一定不會丟臉,不僅有氣氛有特色,服務也真的很好。

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捏捏【搞笑公主】&罵許【小天使】

▼杭州小籠湯包民生東路店的外觀

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▼杭州小籠湯包民生東路店的店內裝潢,都是立體的竹編設計,超級無敵美

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▼超級乾淨寬敞的廚房

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杭州小籠湯包民生東路店除了提供最知名的21摺湯包外,其湯包種類更高達10幾種不同的口味,

每次前往「杭州小籠湯包」都有不同的新品可以嚐鮮,

另外還有湯品、湯麵、甜點、飲料、煎餅、蔬菜、炒飯、小菜、各種中式料理…等,

而這天我們有超多人一同去用餐,所以點了各式各樣不同的菜色,分別如下:

【小菜類】點了:糯米椒小魚、龍鬚菜、豆干毛豆、蒸豆鼓排骨、鳳爪、芋頭

【盤菜類】點了:醉蝦、醉雞、宮保雞丁、碧綠蝦仁

【煎餅類】則是點了:蔥油餅、蘿蔔糕、大餅捲牛肉

【湯包/餃子類】點了:小籠湯包、菜肉蒸餃、蟹黃湯包、魚卵燒賣、絲瓜蝦仁湯包、南瓜鮮魚餃、匪黃鮮蝦餃、燕窩湯包、鮑魚湯包

【炒飯類】點了:肉絲蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯

【湯品類】點了:元盅雞湯

【甜點類】點了:奶酪、芋頭西米露、杏仁豆腐、豆沙鍋餅、奶皇流沙包

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豆干毛豆 $60

這份豆干毛豆同樣也很開胃,因為它帶有些微的辣,但又不會讓你辣的受不了,

豆干吃起來非常軟嫩,搭配一旁脆脆的毛豆挺有互補的口感,

辣醬一樣有滲入豆乾中,入味好吃。

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龍鬚菜 $60

這道龍鬚菜很特別,它不是只有單單的龍鬚菜,竟然還有搭配香菇

這裡的龍鬚菜雖然軟,但仍飽有一些脆度,

在咀嚼時還能品嘗到麻油的香氣。

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糯米椒小魚 $80

這是我第一次聽到糯米椒這種東西,我果然是不會做菜的女人,

好奇心作祟下我夾了一塊糯米椒來嚐嚐,發現它完全不辣,而且非常香,

雖然看起來好像是乾乾的,但吃下去卻是脆脆帶有點濕度的口感,

小魚也非常香,兩者搭在一起可說是迸出新滋味。

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芋頭

其實我到餐廳很少會點芋頭,但因為店長推薦就來一份嚐嚐,

這裡的芋頭外表看起來形狀完整,感覺好像咬下去是有些許硬度的,

但實際上吃起來卻非常綿密,芋頭本身的味道也沒有因為蒸煮而變得無味,芋頭香依舊很濃郁。

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鳳爪 $100

這裡的鳳爪每隻看起來都好肥美,因為我常常吃到乾扁的鳳爪,感覺像是在吃關節= =

而「杭州小籠湯包」的鳳爪膠質很多,其醬汁完全吸收進去,

每一口不單單只是雞爪的味道,還帶有些許的辣度及蒜香。

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蒸豆鼓排骨 $100

剛上桌的時候我以為是粉蒸排骨,但實際上它是蒸豆鼓排骨

其實這兩者沒什麼差,只差在一個有裹粉一個沒裹粉,

沒裹粉的其實比較健康啦~我自己也不太喜歡吃裹粉的東西~

這裡的蒸豆鼓排骨雖然沒裹粉,但最外層的肉還是帶有點酥酥感,口感很好,

裡面的肉則是很嫩,湯汁完全包覆在其中。

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醉蝦 $240

這份醉蝦的味道非常重,遠遠就可以聞到紹興酒的味道,很香~

蝦子十分新鮮,所以殼可以很輕鬆撥開,不會有殼肉黏在一起的感覺,

蝦肉吃起來一樣有紹興酒的香氣,但是沒有像聞到的那麼重,所以大家不用擔心有過多的酒味覆蓋掉蝦子原先的鮮甜味,

這份醉蝦真的算是一份很棒的開胃菜。

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醉雞 $220

醉雞一直都是我很愛的開胃菜之一,所以每次無論是去湯包店或是港式飲茶,我都一定要來一盤醉雞,

這裡醉雞的紹興酒香同樣非常重,肉質吃起來則非常嫩,皮也很Q彈,

一口咬下去是滿滿的紹興香在嘴中散開,每一口都能品嘗到最香醇的酒香味。

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宮保雞丁 $260

它們的宮保雞丁也真的非常不錯,完全就是符合色香味俱全,

裡面灑了辣椒、蔥、花生,增添了雞丁的味道,整體看上去也很色彩豐富,

強烈建議大家依定要花生搭配雞丁一起吃,這才叫完美,因為真的很香。

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碧綠蝦仁 $380

在此我要大大稱讚他們的這道菜色,因為蝦仁真的給的超大超多顆,

我本來以為只會有三四顆,

沒想到一上桌就看到滿滿的蝦仁蓋住蔬菜,且料理方式完全不油膩,

搭配白飯或炒飯一起吃真的很下飯又很清爽。

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蘿蔔糕 $70

沒辦法~捏捏爸超愛吃蘿蔔糕,所以即使來到小籠湯包店還是一樣要點蘿蔔糕

這裡的蘿蔔糕外皮煎得酥酥的,裡面吃起來則是綿密的口感,

我覺得不用沾佐料就很香了。

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大餅捲牛肉 $160

這裡的捲餅外皮怎麼可以這麼棒,非常酥脆但又有Q度,

內餡方面沒有使用過多的醬料調味,讓牛肉保有最原始的肉香味,

為了讓大家吃久了不會膩,裡面還夾了許多蒜及小黃瓜,

一口咬下真的有多重的味道,但卻不會不搭,算是一道好吃又有飽足感的煎餅類。

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蔥油餅 $70

這裡的蔥油餅獲得所有人的一致好評,雖然我平常比較習慣吃薄薄的那種蔥油餅,

但這天吃到了這種超厚蔥油餅反而覺得他咀嚼起來更能品嚐到蔥的香氣,

餅皮雖厚但卻是膨鬆的,咬下去不會太硬或過於紮實,

外皮煎得酥酥的,裡面卻是有彈性的,真的非常厲害呀這餅皮~

蔥給的量無比多,整塊蔥油餅可以看到滿滿的三星蔥,果然三星蔥的台灣之冠(老王賣瓜自賣自誇,俺就是三星人)。

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絲瓜蝦仁湯包 $240

因為我非常愛吃絲瓜,所以每次去小籠湯包店必點的口味就是絲瓜,

這個口味的湯包不單單只有絲瓜而已,裡面還可以吃到一整隻完整的蝦仁,

湯包緊緊包住絲瓜的湯汁,我第一口咬下的時候真的是大爆汁,

接著吃第二顆的時候我就知道了,所以我直接一口塞一整顆,最鮮甜的湯汁在我嘴中爆開來真的超享受!

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魚卵燒賣 $110

我這個人超級無敵霹靂愛吃燒賣,不管是去港式飲茶還是湯包店都一定要點燒賣,

杭州小籠湯包」的燒賣外皮不會太乾,因為我最怕吃到那種燒賣被蒸到皮都變乾乾乾硬硬的,

除了皮很軟很Q外,裡面的豬肉也好紮實,真材實料,

上方灑上的魚卵也非常多,算是我近期吃到最多魚卵的燒賣了!

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小籠湯包 $150

從以前到現在,只要造訪「杭州小籠湯包」,無論內用或外帶我都會來一籠小籠湯包,

雖然很多人會覺的說小籠湯包有什麼新奇的,但我覺得吃原味最能評斷一間店的湯包厲不厲害,

也正是「杭州小籠湯包」的小籠湯包很讓我滿意,皮薄多汁肉軟,所以才會讓我一來再來。

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燕窩湯包 $300

這個口味的湯包是「杭州小籠湯包」的新產品,有在做嚐鮮價,

咬下去後真的可以看到裡面滿滿的燕窩,而且給的還真不少,

燕窩吃起來脆脆的,並不會因為蒸過而變得軟軟爛爛,

內餡除了有燕窩外,另外也有肉,肉包覆燕窩的口感吃起來還挺不賴。

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菜肉蒸餃$ 150

這裡的菜肉蒸餃外型真的非常可愛,很像魚的嘴巴~

皮薄透到從外面就可以看到裡面的餡料,

咬一口後可以感覺到滿滿的菜與肉,我本來以為只有這兩種食材吃起來會很單薄,

但沒想到因為它們調味的方式,並且將餡料塞的很滿,所以吃下去反而挺夠味的。

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鮑魚蒸餃 $260

就是它就是它就是它~我這次就是衝著這間店的鮑魚蒸餃來的,

該說我鄉巴佬嗎?我還真的沒有看過有人在賣鮑魚口味的蒸餃,

這次會點這道,除了是因為沒吃過想嚐鮮外,另外就是他們現在正推出嚐鮮價體驗,

現在不吃更待何時?

這裡得鮑魚吃起來很有彈性,搭配上豬肉,更添一味。

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南瓜鮮魚餃 $240

雖然我這個人沒有很愛吃南瓜,但南瓜的加工料裡我卻都很喜歡,例如南瓜湯、南瓜派…等,

看到這裡有南瓜餃我當然要吃吃看,

這份南瓜鮮魚餃的外皮真的是用南瓜所製作,咬起來比其他口味的外皮來得更Q彈,

南瓜味真的超級無敵重,沒有因為製做成餅皮味道就消失,每一口咬下去都會感受到南瓜味,

內餡的魚肉也超大一塊,

雖然因為這種餅皮的關係,吃起來沒其他口味如此多汁,但我反倒比較喜歡這種有彈性口感的外皮呢~

大家可以嘗試看看!

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匪黃鮮蝦餃 $260

看到了沒,「杭州小籠湯包」的蝦子都好大一隻,

讓我深深的愛上這間店的蝦子系列菜色,蝦子吃起來有些許的脆度,感覺得出蝦子的新鮮,

脆脆軟軟的蝦子搭配嫩嫩的湯餃皮真的非常美味。

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蟹黃湯包 $230

真是太對不起大家了,因為這個蟹黃湯包咬一口後就看到滿滿的蟹黃流出來,

那個畫面真的看起來超濃郁超好吃,所以我就馬上把它吃掉忘了拍照,

裡面的蟹黃及豬肉用料都非常多,湯汁也很飽滿,

也因為湯汁較多,所以吃起來比叫水,跟上面介紹過有用豬絞肉的湯包類比較不太一樣,

喜歡爆漿口感的朋友很推薦這份蟹黃湯包喔!

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肉絲蛋炒飯 $180

炒飯也是「杭州小籠湯包」的必點菜色之一,

這裡的炒飯都炒的粒粒分明,但每粒飯細細咀嚼後都能品嘗到香氣,

蛋雖然有熟透但卻很嫩且滑順,肉絲也不會過老,

捏捏爸說他最愛這裡的炒飯,真的十分美味。

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肉絲蝦仁 $220

這份炒飯的味道比上面介紹的肉絲蛋炒飯味道來的重,

但整體來說都還算清淡的口味,吃起來不油,吃完後很舒爽,

蝦仁一樣又是超飽滿,和飯一起吃完全不單調,一口吃下去很令人滿足。

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元盅雞湯 $150

這裡的雞湯也很厲害,雖然雞湯本身都一定會帶有油脂,

但「杭州小籠湯包」的雞湯卻不會很油膩,油脂的多寡恰到好處,

喝起來有雞肉本身的鮮甜,而雞肉的肉質吃起來很嫩,皮也不會爛爛的。

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芋頭西米露 $60

杭州小籠湯包芋頭西米露的芋頭味真的是我近期喝到的芋頭西米露中最濃稠的一個,

以前吃到別間的芋頭西米露都是看見滿滿的西米露而已,芋頭幾乎看不到,可能是被攪爛了吧~

而這裡的芋頭西米露的芋頭則是小小塊狀,所以在咀嚼西米露的同時也會吃到一塊塊的芋頭,

兩者同時咬下更有濃郁的味道,

喜歡重口味西米露的朋友可以嘗試看看囉~

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奶酪 $60

這裡的奶酪是使用芒果醬,芒果醬是偏酸的那種,很適合捏捏爸這種愛吃酸的人,

下方的奶酪乳香味很濃醇,我只能單吃下面,因為我怕酸,

建議怕酸的朋友可以點別道點心喔!

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杏仁豆腐 $60

這裡的杏仁豆腐有很香的杏仁味,雖然香但不會過重,害怕杏仁味的朋友無需過於擔心,

杏仁豆腐真的非常滑嫩,放到嘴中會立馬化開來,

上方還有各式各樣的水果,更增添整個點心的味道及豐富度。

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豆沙鍋餅 $160

它們的豆沙鍋餅非常薄,但是它雖然薄,裡面的紅豆餡料卻是非常多,

上方的芝麻也給得很大方,烤起來非常的酥脆,

一口咬下去可感覺到滿滿的紅豆內餡在口中,但卻帶有芝麻香,非常好吃的點心。

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流沙奶黃包 $70

這裡的奶黃包真的非常可愛,強烈建議大家一定要趁熱吃,

因為剝開時可以看到裡面爆漿的奶黃內餡,

外皮真的非常蓬鬆Q彈,裡面的奶皇會緩緩流出,

奶黃味非常濃非常重,但不會很鹹,帶有一點甜甜的超好吃,

強烈推薦這道點心,必點!

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酸梅汁 $50

這裡的酸梅汁真的有酸,喝起來沒有沙沙的感覺,

因為有些酸梅汁放久了似乎都會有黑色懸浮物,喝起來難免就會有沙沙的口感,

但這裡不會有這種問題,喝起來非常順口,而且酸度很夠,真的十分止渴。

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這次在「杭州小籠湯包民生東路店用餐的心得挺滿意的,

以前就常去「杭州小籠湯包」的杭州南路店,當時就一直覺得它們的湯包非常好吃,

這次民生東路店更讓我滿意,食材都一樣很棒,但服務及裝潢更得我心,

吃膩了一般的小籠湯包嗎?那「杭州小籠湯包」會是你最好的選擇,

因為這裡的小籠湯包種類高達十幾種口味,讓你每次前往用餐都會有新選擇,

另外也很推薦他們的炒飯以及包子系列,都很令人驚艷呢~

 

杭州小籠湯包 民生東路店

地址:台北市松山區民生東路3段118號

電話:02-6613-0666

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官網:http://www.thebestxiaolongbao.com/

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