寵物友善餐廳│台南美食推薦│愛薇餐酒館~台南必喝浮誇特調必吃排餐

寵物友善餐廳不稀奇,但卻很少有寵物友善酒吧,這間台南寵物友善酒吧「愛薇餐酒館」是當地名聲響叮噹的餐廳,因為老闆與老闆娘的愛情小故事感動不少人也曾上過新聞,重點是他們的餐點與特調都非常厲害並非虛有其名!店內還有兩隻可愛乖巧的店狗,是愛狗人士絕對不能錯過的好店。

 

愛薇餐酒館是以老闆娘小名薇薇起名,因為前往這間餐廳用餐得知老闆與老闆娘的故事,

故事結局令人難過與鼻酸,所以我在此就不多談,不想觸動老闆的傷心處,

若想知道老闆與老闆娘的小故事,請點「那個抗癌的幸福小女孩-薇薇」粉絲團,記得先準備一大包衛生紙…

愛薇餐酒館的餐點都是出自老闆之手,老闆之所以有這麼好的廚藝都是為了讓老闆娘薇薇吃到健康又美味的食物,

所以來這裡用餐可以感受到老闆對料理及老闆娘的用心,

薇薇離開後,老闆決定將他們之前想一起開間餐廳的夢想實踐,打造這間「愛薇餐酒館」,

這間餐廳很溫馨舒適,店內黃光讓人心情很放鬆,加上有兩隻可愛的店狗陪伴更是感到愉悅,

店內有著許多花草裝飾,一角還有一面花牆,非常好拍。

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捏捏【搞笑公主】&罵許【小天使】

▼寵物友善餐廳愛薇餐酒館的外觀,這邊停車非常方便

▼門口就可以看到許多花草裝飾

▼室內非常寬廣,且座位區是舒適的沙發

▼店內每一處都可以看到花草造景

▼店內也有電視可看,喜歡看球賽的朋友們可以來愛薇餐酒館喝特調看世足

▼愛薇餐酒館的吧台,要不是有帶孩子,不然我也很想坐在吧檯這區看調酒過程

▼愛薇餐酒館的bartender都非常專業

▼一旁也有乾燥花販賣區,看到這區乾燥花就會想到老闆娘薇薇,因為薇薇的粉絲團封面照就是和乾燥花的合照

▼很喜歡這個小包廂裡的花牆設計,非常好拍

▼牆角放著許多熊娃娃,Patty一看到就立馬抱抱他們

▼愛薇餐酒館有兩隻店狗,這是其中一隻,非常乖巧溫馴可愛,體型跟捏捏超像XDD

 

台南寵物友善酒吧 愛薇餐酒館 餐點介紹

愛薇餐酒館有提供各種酒類(威士忌、香檳、清酒、梅酒、伏特加、、龍舌蘭、琴酒、蘭姆酒、利口酒、特濃經典、啤酒)及酒精特調、奶酒特調,

不喝酒的朋友也有軟性飲料、現榨果汁、無酒精特調等選擇,

另外也提供餅乾、生菜沙拉、炸物等下酒菜,以及不定期推出的私房菜,

選擇非常多樣化,無論是飲品或是餐點都很推,來這裡可以吃得很滿足。

 

德式香腸生菜沙拉 $250

這份生菜沙拉的份量非常多,使用的蔬果也都非常新鮮,

生菜鮮甜有脆度,搭配油醋及凱薩醬,中和掉生菜原本的味道,咬下去仍確保有生菜的保水度,

一旁的德式香腸不像平常吃到的那樣死鹹,整體上是非常棒的開胃菜。

 

德國豬腳佐蜂蜜芥末子醬 $550

這份德國豬腳的外皮十分Q彈,裡面的肉質帶有韌性,

豬腳本身有醃製過,所以即便不沾醬也非常有味,但又不會像一些餐廳那樣使用大量醬汁改變豬腳本身的味道,

喜歡體驗不同味道的朋友可以沾一些特製蜂蜜芥末子醬,吃起來更提味,且比較不乾澀,

之所以他們的豬腳這麼有彈性是因為先使用蒸氣烤箱將豬腳蒸熟,接著再用200度烘烤,最後還用炙烤槍炙燒至表皮酥脆,

所以每一口肉咀嚼起來有不同層次的口感,可惜我現在哺餵母奶不能喝酒,不然搭配啤酒肯定很讚!

 

低溫厚切豬排佐蜂蜜芥末子醬 $450

剛看到這盤肉的時候我以為是牛排,因為它非常厚,且切開的剖面是紅色色澤但不帶血水,

經由店員介紹才知道原來是因為使用低溫真空烹調「舒肥法」料理,才能讓整塊肉從裡到外有一致的熟度,

平常如果使用煎的方式處理這麼厚的肉,都會造成表層肉質過老但裡面還不一定熟透的情況,舒肥法則可避免此情況發生,

咬起來外皮不硬不老不乾,整塊肉非常有嫩度但又帶有一些豬肉本身的韌度彈性,

建議吃一口原味再試試沾蜂蜜芥末子醬食用,會有不同的味蕾饗宴喔!

 

威士忌炙燒櫻桃鴨胸 $580

這道櫻桃鴨胸一樣也是用舒肥法料理,所以能將櫻桃鴨最精華的油香鎖住,

無論是外皮還是肉質都很Q彈油嫩,搭配老闆特調醬料,吃起來與其他餐廳的櫻桃鴨味道有所區分,更顯其獨特性!

一旁還有附上烤蔬菜及小黃瓜泡菜解膩,非常喜歡愛薇餐酒館的烤蔬菜,很好吃,連我女兒都好愛。

 

西瓜汁

這裡的西瓜汁是使用一整顆西瓜下去打成汁,原汁原味,

而且打出來的西瓜汁是使用原本的西瓜皮盛裝,一旁再搭配西瓜球及可愛的小配件,

喝這杯飲料會讓人有身處熱帶海島國家的感覺,

沒想到來酒吧也能喝到這麼真材實料又可愛的果汁。

 

 

無酒精特調

強力推薦愛薇餐酒館的特調,早有所聞他們的特調很厲害,

但因為我是親餵媽媽所以滴酒不沾,他們特別幫我製作一杯無酒精特調,就甘心~

沒想到無酒精特調的色澤也能這麼多層次且具創意,

紅色基底的飲品因為有許多碎冰在其中,所以喝起來有冰沙的口感,

上方裝有藍色液體的瓶子只要輕輕拿起,其中的液體就會開始往下流,兩種液體混合在一起真的超好喝,我到現在都還是念念不忘這杯特調的味道,為了它我好想立馬再去一次台南!

 

 

這杯特調是友人點的,使用摩艾石像的杯器搭配乾冰,製造出迷幻的效果,

這是Patty第一次看到乾冰,一直對它噴出來的煙霧很有興趣,想伸手去抓卻抓不到XDD

 

炸物

凡入住Omoi Life House購買「Omoi Life House × 森呼吸 × 吉快樂 聯名台南寵物旅遊套裝行程」,

愛薇餐酒館消費即贈送炸物一份,炸物份量很多,而且都是現炸的,外皮超酥脆,吃完也挺有飽足感的!

 

很感謝Omoi Life House找到這麼棒的合作餐廳,讓我入住還能憑著票券吃到這麼棒的一餐,

餐點都很用心且無過多過重的調味,一旁都有附上醬料給喜歡吃味道比較重或想吃比較特別口味的朋友做搭配,

份量也都非常實在,吃完超有飽足感,就算只喝飲品也很有飽足感!

有帶寵物來台南的朋友若想要在燈光美氣氛佳的環境下吃頓高級料理,那愛薇餐酒館絕對是不二首選,

帶毛小孩來這裡用餐好舒服呀~如果我那天沒有帶孩子來應該會更舒服XDD

 

Ai-Wei Bistro愛薇餐酒館

地址:台南市中西區開山路133號

營業時間:週一~週四 20:00~3:00(週二公休)/ 週五~週日 18:30~3:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/AiWeiBistro/

優惠情報:憑「Omoi Life House寵物旅遊套票」用餐送炸物一份詳情請點我

 

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