寵物友善餐廳│台北士林。捷運劍潭站美食│ipizza愛披薩~史上食材給得最豐富的披薩專賣店

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因為剛好在士林參觀蛋黃哥展覽,就順道前往連外國人都超愛的ipizza愛披薩享用美食,

這間ipizza其實我對它的餅皮不陌生,因為之前去過的咖啡廳Gufo27就是跟他們家進餅皮的,

ipizza愛披薩的老闆特地跟義大利師傅拜師學藝,所以做出來的披薩是傳統義大利披薩,

餅皮是許多人熱愛的那種不油餅乾式薄片脆脆口感餅皮,

ipizza愛披薩位於士林的住宅區小巷弄內,這裡有許多路邊停車格,前方也有一個很大的前港公園地下停車場

搭乘捷運至劍潭站只需步行450公尺即可抵達,交通十分便利,

這間店外觀不大,但很清楚一看就知道是披薩專賣店,

店家是寵物友善店家,店員對寵物都很友善,只要你家狗狗夠乖不會亂叫打擾其他客人就很歡迎喔~

但建議有攜帶寵物的朋友可以避開尖峰用餐時段,因為店內座位不多而且空間不算大,若能於離峰時刻來會比較舒適,

牆上貼有清楚的各種pizza名稱,菜單則有名稱+圖片+食材,十分清處明瞭,看得我每一種都好想吃,

後來聽老闆建議點了它們店裡的招牌瑪格麗特,以及圓桌武士、精選鮭魚、肉桂蘋果

另外還有手工自製的天然花草茶

▼ipizza愛披薩的外觀

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▼ipizza愛披薩的店內環境,牆上貼有各種PIZZA及飲品價目表

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▼ipizza愛披薩屬於寵物友善店家,建議有攜帶寵物的朋友可以離峰時刻來用餐

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▼ipizza愛披薩的菜單MENU

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ipizza愛披薩的披薩都是現做,餅皮則是事先桿好發酵,

而且它們是使用歐洲披薩專用麵粉,一公斤要價100元,可說是大手筆,

並搭配使用高級的初榨橄欖油,絕不使用便宜廉價的沙拉油,

製作pizza的空間是公開的,所以大家可以很清楚看到店家所使用的食材、配料、烤法…等等,

我自己很喜歡這樣的感覺,畢竟吃進的東西還是要眼見為憑,環境衛生都可以自己把關,

這裡的披薩大多都是以紅醬為基底,以歐洲進口的整顆去皮番茄製作

至於起司方面則是用很多不同的起司做搭配組合,

有:高級的mozzarella馬蘇里拉起司、brie布利起司、mascarpone馬斯卡彭起司、gorgonzola古岡左拉起司…等等。

▼ipizza愛披薩使用歐洲披薩專用麵粉及初榨橄欖油製作高成本披薩餅皮

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▼ipizza愛披薩的食材都非常新鮮

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▼ipizza愛披薩的醬料多以紅醬為基底,是用歐洲進口的整顆去皮番茄製作

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▼ipizza愛披薩使用的起司種類很多種,有:mozzarella馬蘇里拉起司、brie布利起司、mascarpone馬斯卡彭起司、gorgonzola古岡左拉起司

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精選鮭魚

ipizza愛披薩提供的食材都很豐富,料給得不手軟,幾乎每一種食材都鋪得滿滿滿,

就連昂貴的鮭魚也都是塞滿整片pizza,

下方鋪上滿滿的mozzarella馬蘇里拉起司,另外還有酸黃瓜、紫洋蔥、甜椒…等蔬果,

讓精選鮭魚披薩不僅看起來色彩繽紛,也能營養均衡,

這個口味是我最愛的一個口味,因為我本身超愛吃鮭魚,而它們的鮭魚吃起來媲美生魚片,

一問之下才知老闆之前是在三多屋爸爸嘴日本料理店當店經理,所以對生魚片食材更是要求,

想要吃到滿滿鮭魚及高品質的披薩一定要記得點精選鮭魚,爆炸好吃呀!

▼ipizza愛披薩不管用什麼食材都是給得滿滿

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▼就連鮭魚也都是大手筆提供

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▼ipizza愛披薩所使用的烤箱很高級,所以烤出來的披薩都非常好吃,老闆說器材也是很重要的因素

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▼放入烤箱後的精選鮭魚PIZZA,看起來更加美味了

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▼上面的料比餅皮還要厚很多,真的是真材實料呀!

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瑪格麗特

這個口味是ipizza愛披薩的招牌,聽說每位客人來這裡都必點這道,那我當然也要來嚐嚐,

這裡的青醬都是自己手工製作,而且是使用初榨橄欖油而非沙拉油,聞起來味道非常香,

其他食材還有新鮮番茄,一樣給得超多,

而起司方面主要是使用mozzarella馬蘇里拉起司鋪滿整個pizza餅皮,

另外再加上一球球的mascarpone馬斯卡彭起司,放入烤箱烤2分鐘後,mascarpone融掉就像優格一樣濃稠,

不虧是最熱賣的口味,起司味道很濃郁,搭配上些微青醬很對味,還有番茄的微甜感並且增加了飽水度,

真的很推薦大家來這裡一定要點這個口味喔~

▼ipizza愛披薩自己製作的青醬

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▼ipizza愛披薩鋪上超多起司

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▼連番茄份量都很多

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▼除了下方鋪滿起司外,上方還要補上一球球的mascarpone馬斯卡彭起司

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▼瑪格麗特不虧是ipizza愛披薩的招牌,起司與番茄、青醬好融洽好協調

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圓桌武士

會點這個口味是因為看到它的圖片非常豐富,

通常我們吃到的披薩肉類都只會有一兩種,但這份圓桌武士共使用了3種肉品,

有:煙燻培根、燻雞肉、德式香腸

另外還有紫洋蔥、馬鈴薯、磨菇、甜椒…等蔬果類,

其中最讓我著迷的當然是在披薩中間打上一顆有機雞蛋,上方再灑上提味的辛香料,

這份圓桌武士披薩就像是總匯一般,每一片你都可以吃到不同的口味,滿足各種味蕾,

mozzarella馬蘇里拉起司為基底,上方擠上brie布利起司mascarpone馬斯卡彭起司,讓整個pizza吃起來更香濃!

▼放上一塊塊的煙燻雞肉

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▼每一部分都分別擺上滿滿的煙燻培根、燻雞肉、德式香腸,中間再打上一顆有機雞蛋

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▼個別加上不同的起司,如:brie布利起司及mascarpone馬斯卡彭起司

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▼為了讓雞蛋吃起來不會太生,所以再放入烤箱前老闆會先將雞蛋打破

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▼這一個口味應該算是ipizza愛披薩最豐盛的一種了,食材超爆炸的

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肉桂蘋果

其實我本來是想要點巧克力香蕉棉花糖的,但老闆說它們的肉桂蘋果無論是大小朋友都愛吃,

我有向老闆表明說我和捏捏爸都不太敢吃肉桂,但老闆跟我打包票我們一定會愛上,

既然老闆都這麼信誓旦旦了,我不吃好像有點虧,那就來份肉桂蘋果品嚐看看,

它同樣是灑上mozzarella馬蘇里拉起司,上方鋪上一片片的蘋果,把整個披薩塞得滿滿,

接著在擠上一圈圈的蜂蜜,然後灑上肉桂粉,因為老闆知道我們不敢吃肉桂,所以有幫我們把肉桂量加少一些,

烤完後再灑上色彩繽紛的巧克力米就大功告成啦!

吃起來蘋果味道很甜,肉桂味道還是很重,但我沒那麼害怕,

或許就是因為它們有搭配蜂蜜和巧克力米,所以讓肉桂味帶有些香甜,

喜歡吃甜口味披薩的朋友可以吃吃看,很特別很好吃~

▼除了放上mozzarella馬蘇里拉起司外,還有使用其他起司,濃郁感上升不少

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▼灑上肉桂粉

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▼ipizza愛披薩的餅皮真的非常厲害,是我吃過最脆最不油膩的餅皮了

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▼烤完後會在灑上巧克力米,色彩好繽紛好可愛

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▼果然加強放上起司後,披薩牽絲到很誇張,我好愛呀!!!

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天然花草茶

這份天然花草茶算是ipizza愛披薩比較特別的一種飲品,

因為這可是老闆的朋友手工製作,茶包裡面的花草非常豐富,

喝起來的味道甜甜的,而且十分回甘,

那種甜味並不是我們一般喝飲料的那種蔗糖或是果糖,而是甜菊葉本身的香甜,

強力推薦大家在這冷冷的冬天可以來這裡吃披薩配花草茶,超好喝!

就連回沖味道都還是很濃喔~

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ipizza愛披薩是一間用料很實在的披薩店,他們製作過程完全公開,所以大家可以清楚它們的食材,

無論是起司、麵粉、油…等,都是大手筆採用進口高單價原料,

難怪做出來的披薩非常道地,連外國人都超愛,

餅皮十分的脆,但還是帶有些彈性,每一片都是手桿製成,好吃到成了多間餐廳披薩餅皮的供應商,

近期它們也會推出可以讓大家在家DIY的PIZZA系列,大家可以選擇直接跟店家購買餅皮或是一整組食材,回家自行製作,

餅皮也有在做批發和零售,有興趣的朋友可以參考看看,

不僅好玩好吃,CP值又高~用一般的烤箱就能完成,當然如果有專業烤箱烤出來的餅皮會更好吃喔!

▼pizza餅皮跟紅醬是ipizza的

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▼食材是我們自己買的,若有人懶的採購也可以直接跟ipizza購買喔

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▼就算家中只有這種一般家用小烤箱,一樣可以做出好吃的pizza,想加多少料就加多少料

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想要吃高CP值的披薩嗎?那一定要來

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將近20種口味任你選,每一種都非常好吃且不油膩喔~

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寵物友善餐廳│台北士林。捷運劍潭站美食│ipizza愛披薩~史上食材給得最豐富的披薩專賣店

ipizza愛披薩

地址:台北市士林區前港街30號

電話:02-2882-7338

營業時間:

週二~週五 11:30-14:00   16:30-21:00

週六~週日 11:30-21:00

大眾交通:劍潭捷運站2號出口,往劍潭路方向直走,經過承德路後(要過紅綠燈)右轉,直走第一個巷口左轉就是前港街,再直行100公尺,愛披薩就在左邊

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